كيفية عمل طبق بوب كورن الدجاج المقلي على طريقة مميزة؟

طريقة تحضيرطبق بوب كوردن دجاج مقلي

1. في البداية يقطع الدجاج إلى قطع صغيرة وتوضع في اناء ويفرم البصل في الخلاط الكهربائي.
2. ثم تضاف تتبيلة الدجاج المدونة في المقادير مع البصل المفروم الى قطع الدجاج المغسولة.
3. وتقلب جيدا حتى تتغلف قطع الدجاج كلها بالتتبيلة وتغطى وتوضع في الثلاجة مدة ثلاث ساعات او اكثر للتشرب قطع الدجاج التتبيلة.
4. بعدها يوضع البيض المخفوق في اناء ويوضع الدقيق والبقسماط في اناء اخر ويتبل بالملح والفلفل.
5. ثم تتبل قطع الدجاج بخليط الدقيق والبيض ومرة اخرى بخليط الدقيق وتوضع على صينية بعد تبطينها بورق الزبدة.
6. حيث نكرر العملية حتى ننتهي من الكمية كلها ونضع صينية الدجاج في الثلاجة مدة نصف ساعة ويحمى زيت في اناء.
7. ثم تسقط بضع من قطع الدجاج في الزيت وتحمر حتى تكتسب اللون الذهبي وترفع من الزيت.