آخر تحديث: 27/12/2021

ما هي فوائد الزيت الزيتون للجسم؟

ما هي فوائد الزيت الزيتون للجسم؟
هل تريد معرفة فوائد الزيت الزيتون؟ هل تريد أن تعرف ما هي الفوائد التي يمكن أن نستفيد منها من خلال استخدام زيت الزيتون في طعامنا؟ في هذا المقال نتعرف أكثر على زيت الزيتون وفوائده للجسم.
يعد زيت الزيتون من أفضل الزيوت الطبيعية التي لها فوائد لا تعد ولا تحصى، بجانبه مكون طبيعي يستخدم بشكل أساسي في الطعام إلا أن فوائده على الصحة والجسم أهم، لذا في هذا المقال في موقع مفاهيم  نتعرف أكثر على زيت الزيتون وفوائده.

ما هو زيت الزيتون؟

زيت الزيتون هو من الزيوت الطبيعية التي يتم استخراجها من الزيتون عن طريق العصر، وشجرة الزيتون من الأشجار المعمرة التي تنتشر بكثرة في حوض البحر الأبيض المتوسط، ومن خصائصه ما يلي:

  • تعد شجرة الزيتون من أقدم الأشجار المعروفة في تاريخ البشرية، فهي شجرة عمرها تقريبًا 60 ألف عام، وتنبت بشكل أساسي في دول حوض البحر المتوسط.
  • وفقًا للمختصين فإن الفينقيين هم أول من زرعوا هذه الشجرة، وبعدها عرفاها المصريون القدماء، ولكن لم يتخدموا زيتها إلا بعد ألفين عامًا من زراعتها، أما أول من استخدم زيت الزيتون فهم  الفينيقيون.
  • يستخرج زيت الزيتون من ثمار الزيتون  الناضجة، وهي الزيت الوحيد الذي يمكننا أن نستخدمه هو خام سواء في السلطات أو في الطهي.
  • يحتوي زيت الزيتون على قيمة غذائية عالية ونسبة عالية من الأحماض الدهنية، والمعادن، ومضادات الأكسدة التي أكتسبتها شهرتها الواسعة.

فوائد زيت الزيتون لصحة الجسم

زيت الزيتون هو أحد أنواع الزيوت الجيدة للصحة، بفضل خصائصه الغذائية المتنوعة ومضادات الأكسدة، هناك العديد من فوائد زيت الزيتون التي يمكنك الحصول عليها، بما في ذلك:

ضبط ضغط الدم

  • يمكن لزيت الزيتون السيطرة على ضغط الدم، تشير إحدى الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون بانتظام زيت الزيتون النقي حوالي 50-60 مل، أو ما يعادل حوالي 4 ملاعق كبيرة يوميًا، يبدو أنهم يتحكمون بدرجة أكبر في ضغط الدم.
  • يُعتقد أن هذا يرجع إلى المحتوى المضاد للأكسدة والأحماض الدهنية الصحية في زيت الزيتون والتي يمكن أن ترخي الأوعية الدموية وتقليل الالتهابات في الأوعية الدموية.

تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب

  • يلعب محتوى مضادات الأكسدة في زيت الزيتون أيضًا دورًا في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
  • وذلك لأن زيت الزيتون لا يحتوي على الكولسترول أو الدهون المشبعة فلا يتراكم في الأوعية الدموية.
  • هذا الزيت الصحي مفيد بالفعل للاستهلاك لمنع تراكم الكوليسترول الذي يمكن أن يسبب أمراض القلب والأوعية الدموية، مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

خفض مستويات الكوليسترول

  • يمكن أن يؤدي استبدال الدهون المشبعة أو المشتقة من الحيوانات بزيت الزيتون إلى خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول.
  • بالإضافة إلى ذلك يمكن لزيت الزيتون أيضًا زيادة مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) لذلك فهو مفيد لصحة القلب.

منع نمو الخلايا السرطانية

  • يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي صحي باستخدام زيت الزيتون لمعالجة الطعام إلى زيادة مستويات مضادات الأكسدة في الجسم.
  • مضادات الأكسدة هي مواد يمكن أن تمنع وتصلح تلف الخلايا الناجم عن التعرض للجذور الحرة، من المعروف أيضًا أن مضادات الأكسدة تمنع وتثبط نمو الخلايا السرطانية.

الحفاظ على وظائف المخ

  • تقول دراسة أن محتوى مضادات الأكسدة والالتهابات في زيت الزيتون يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض في الدماغ، مثل السكتة الدماغية والخرف.

المحافظة على الوزن

  • زيت الزيتون مفيد أيضًا لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا، بما في ذلك نظام باليو الغذائي أو يحاولون الحفاظ على وزن مثالي، هذا الزيت الطبيعي مفيد أيضًا للاستهلاك لمنع السمنة.
  • ومع ذلك للحصول على الفوائد في هذا الزيت، تحتاج أيضًا إلى ممارسة الرياضة بانتظام، والحد من تناول السعرات الحرارية، واتباع نظام غذائي صحي.

التغلب على الإمساك

  • يحدث الإمساك عمومًا بسبب اتباع نظام غذائي غير صحي، على سبيل المثال، نادرًا ما تشرب المياه أو تستهلك أطعمة تحتوي على نسبة أقل من الألياف.
  • لجعل البراز أكثر كثافة وأسهل في المرور، يمكنك تناول الألياف الموجودة في الفاكهة والخضروات.
  • بالإضافة إلى ذلك، يمكن أيضًا تناول زيت الزيتون لعلاج الإمساك لأنه يمكن أن يجعل البراز أكثر ليونة بحيث يمكن إزالته بسهولة من الجسم.

ضبط مستويات السكر في الدم

  • أظهرت دراسة أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا على أساس منتظم، بما في ذلك استهلاك زيت الزيتون، يتحكمون بدرجة أكبر في مستويات السكر في الدم، هذا يجعل زيت الزيتون مفيدًا لتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري.

ترطيب البشرة الجافة

  • زيت الزيتون قادر على حبس رطوبة الجلد، لذلك غالبًا ما يستخدم للعناية بالبشرة الجافة، يمكنك وضع زيت الزيتون على بشرة جافة على وجهك أو يديك أو قدميك.

الحفاظ على صحة الفم والأسنان

  • يحتوي زيت الزيتون على خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ومضادة للجراثيم، هذا التأثير يجعل زيت الزيتون مفيدًا للحفاظ على صحة ونظافة الأسنان والفم.
  • بالإضافة إلى ذلك، فإن الغرغرة بزيت الزيتون بانتظام يمكن أن تمنع وتعالج رائحة الفم الكريهة.

فوائد الزيت الزيتون على الريق

بالإضافة إلى الفوائد السابقة، هناك العديد من الفوائد الرائعة التي يمكن  الاستفادة منه عند استخدام زيت الزيتون على الريق، ومنها التالي:

تحسين صحة القولون

  • يمكن لزيت الزيتون أن يكون من الزيوت الطبيعية القادرة بكفاءة على تحسين صحة القولون، لأنه يحمي خلايا القولون من  التلف، ويقي الجسم من الإصابة بسرطان القولون.
  • بالإضافة إلى أن زيت الزيتون يحسن وظيفة القولون عن طريق زيادة عمل وحركة الأمعاء ويساهم في الوقاية من الإمساك أو حتى علاجه.

تحسين صحة الجلد والشعر والأظافر

  • يعمل زيت الزيتون على تعزيز صحة الجلد والأظافر والشعر، وذلك  عند استخدامه على معدة فارغة، لأن له قدرة هائلة على الترطيب.
  • هناك العديد من الوصفات التي تستخدم زيت الزيتون لترطيب وتقوية وزيادة كثافة الشعر، ووصفات أخرى للبشرة والأظافر أيضًا.

تنظيف الكبد من السموم

  • للكبد وظيفة أساسية وهامة في الجسم، وهي تطهير الجسم لتوفير بيئة مناسبة لأعضاء الجسم المختلفة، وهذا يعني الحفاظ على صحته وتطهيره من السموم التي لها تأثير إيجابي على صحة القلب.
  • يمكنك الحصول على هذه الفوائد عن طريق خلط ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون من عصير الليمون الطازج ويشرب على معدة فارغة.

يساهم في إنقاص الوزن

  • زيت الزيتون له العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك المساهمة في إنقاص الوزن، وتزداد هذه الفوائد بتناول زيت الزيتون على معدة فارغة.
  • حيث يساعد تناول زيت الزيتون على زيادة شعورك بالامتلاء لفترة أطول، وبالتالي تقليل كمية الطعام التي يتم تناولها لاحقًا.

يقوي عمل جهاز المناعة

  • استخدم زيت الزيتون قديمًا بطرق كثيرة، ومنها استخدامه على معدة فارغة، حيث يزيد من عمل جهاز المناعة الذي يحارب الأمراض المختلفة.
  • والسبب في ذلك  أن الأحماض الدهنية في الزيت تزيد من صحة جهاز المناعة، وبالتالي يكون قادرًا على مكافحة الأمراض ودعمه في حماية الجسم من أي من مسببات الأمراض.
في هذا المقال ذكرنا لكم أهم فوائد الزيت الزيتون للجسم والصحة والبشرة والشعر، كما ذكرنا لكم العناصر الغذائية في زيت الزيتون، الفوائد التي يمكننا أن نحصل عليها عند استخدام الزيت على الريق.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ