أطعمة تؤدي إلى الإسهال

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

أسباب الإصابة بالإسهال

• هناك عدة أسباب تسبب الإسهال الذي يعتبر أحد أعراض اضطراب المعدة, فقد يكون ناتج عن البكتريا أو الفيروسات التي يصاب بها الشخص أو من خلال تناول الأطعمة التي تؤدي إلى هذه الحالة المرضية.

• وذلك نظرا لاحتوائها على كميات ليست بقليلة من المكونات الصناعية الضارة أو الزيوت أو البهارات أو بعض المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين.

• فإذا كان الإسهال ناتج عن بعض الأطعمة فيجب تجنبها حتى تتحسن الحالة المرضية ويزول الإسهال، ولذلك يلزم تجنب تناول أي أطعمة تؤدي إلى الإسهال لحماية الجسم.

بدائل السكر

• يطلق عليها المحليات الاصطناعية وهي عبارة عن مركبات لا يتم امتصاصها بشكل جيد من قبل الأمعاء مما ينتج عنه الغازات والانتفاخ.

• وعلاوة على ذلك تسبب خلل بيولوجي في القناة السفلى من الأمعاء الغليظة وبالتالي تسبب الإسهال. يمكن أن تضم العديد من المأكولات والمنتجات الخالية من السكر على بعض المحليات الاصطناعية مثل الأسبارتام والسكرين.

• ولذلك يجب قراءة الملصق الموجود على العبوة والذي يحتوى على مكونات المنتج وإذا كان يحتوى على هذه البدائل من السكر فيجب عدم تناولها لتجنب الإصابة من الإسهال.

التوابل الحارة

• تعد التوابل الحارة وخاصة الفلفل من أشهر الأسباب التي تؤدى إلى الإصابة بالإسهال وذلك لما ينتج عنها بعد تناولها إذ تسبب تهيج شديد في بطانة المعدة أثناء عملية التمثيل الغذائي.

• وبالتالي ينتج عنها زيادة الغازات وحدوث الانتفاخ وحرقة المعدة والتي من الممكن عند الاستمرار في تناول هذه التوابل الحارة أن تسبب قرحة المعدة.

• والتي تعنى تأكل في جدار المعدة, وعلاوة على ذلك تسبب الإسهال, لذا يجب تجنب تناولها ويعد ذلك أيضا من أحد الإجراءات الموصي بها من قبل الأطباء لأصحاب متلازمة القولون العصبي.

• وتعتبر التوابل أحد أشهر أطعمة تؤدي إلى الإسهال، ولذلك يلزم تجنبها في حالة التهاب المعدة لحماية الجهاز الهضمي.

القرنبيط والبروكلي

• يحتوي كل منهما على قدر كبير من الألياف النباتية التي يصعب على الجهاز الهضمي هضمها بشكل جيد وذلك في حالة تناول كميات كبيرة منها.

• وعلى الرغم من أنهما يعدان من أكثر أنواع الخضار الغنية بالمواد والعناصر الغذائية ولكن يجب تجنبهما لأنهما قد يسببان الإسهال وفي بعض الأحيان الإمساك.

الثوم والبصل

• كلا منهما يحتوي على قدر كبير من الألياف غير القابلة إلى الذوبان وبالتالي يصعب على المعدة هضمها بشكل جيد.

• وبالإضافة إلى ذلك تحتوي على مركبات معقدة من الكربوهيدرات التي تتعامل معها المعدة بصعوبة بالغة, مما ينتج عنها حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي.

• وقد ينتج في بعض الحالات خروج الغازات, لذا يجب تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على الثوم والبصل بكمية كبيرة.

تناول المنبهات

• تحتوي المنبهات مثل القهوة, والشاي, والشوكولاتة على نسبة عاليه من الكافيين الذي يعمل على تنشيط حركة الجهاز الهضمي وخاصة الأمعاء.

• مما ينتج عنه الإسهال وذلك في حالة الأشخاص الذين تتحسس أجسامهم من مادة الكافيين وغير معتادين على تناولها، ولذلك يعتبر الكافيين من أشهر أطعمة تؤدي إلى الإسهال خاصة عند كبار السن.

• هناك بعض الأشخاص الذين يضيفون الألبان أو بعض المحليات الصناعية إلى القهوة أو الشاي وتناولها في الصباح.

• مما يزيد هذا من فرص الإصابة بالإسهال الذي يشكل خطرا بعد ذلك إذا طالت المدة من تناول الكافيين بدون حرص.

منتجات الألبان

• تشمل منتجات الألبان الكثير ومن هذه المنتجات الحليب الذي يحتوي علي سكر اللاكتوز الذي يسبب الإسهال للأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه الحليب.

• وذلك بسبب خلل في إفراز الأنزيمات حيث يقل إفراز الإنزيم المسئول عن تحطيم هذا السكر في أجسامهم وبالتالي لا يتم هضمه بصورة جيدة فيلجأ الجهاز الهضمي إلى إخراجه سريعا مما ينتج عنه الإصابة بالإسهال.

• لذا يجب على الشخص المصاب بالإسهال أن يتجنب تناول منتجات الألبان حتى يقلل من فرص الإصابة بالإسهال.

الوجبات السريعة

• تسبب الأطعمة التي تشمل قدر عالي من الدهون غير المشبعة الإصابة بالإسهال وذلك لأنه يصعب على الجهاز الهضمي هضمها.

• والتعامل معها بشكل جيد, وعلاوة على ذلك فإنها تسبب زيادة الوزن وعند الاستمرار قد تسبب انسدادا للشرايين.

الفواكه

بالرغم من احتواء الفواكه على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن التي تحافظ على الجسم من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري, وأمراض القلب, والجلطات.

بالإضافة إلى السرطان وذلك لاحتوائها على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة ولكنها أيضا تسبب الإسهال ولكن بعض الأنواع منها وليس جميعها ومن أحد الفواكه التي تسبب الإسهال:-

البطيخ

• يعتبر هذا النوع من الفواكه من المنشطات الطبيعية للجسم وبالتحديد خلال الأوقات شديدة الحرارة وذلك لأنه يحتوي على قدر عالي من الماء.

• وعلى الرغم من أن ذلك يرطب الجسم ألا إنه يسبب الإسهال في بعض الأحيان كما يوفر بيئة صالحة لنمو وتكاثر البكتريا والكائنات الدقيقة.

• مما ينتج عنه انتشار بعض البكتريا الضارة التي تسبب الإسهال مثل السالمونيلا والتي تسبب فيما بعد انخفاض شديد في الوزن وجفاف في كثير من الأوقات, لذا يجب تجنب تناول البطيخ بكثرة.

الكمثرى والتفاح

يحتوي كلا منهما على نسبة كبيرة من الألياف الطبيعية التي تفيد الجسم وعلى الرغم من ذلك فإن تناولهما بكثرة قد يسبب الإسهال وخروج بعض الغازات, لذا إذا كنت تعاني من الإسهال فيجب تجنبهما بشكل تام حتى يتم الشفاء منه.

التوت

• يجب تجنب تناول التوت بكافة أنواعه وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من سكر الفركتوز والذي يصعب على المعدة التعامل معه.

• مما يدفعها إلى إخراجه من الجسم بشكل سريع دون هضمه وبالتالي يحدث الإسهال, يدخل التوت في الكثير من الأطعمة مثل الكيك وصلصات الفاكهة.

• وذلك يجب تجنب تناول هذه الأطعمة حتى يتم الشفاء من الإسهال وعودة حركة المعدة إلى معدلها الطبيعي بدون اضطرابات.

النصائح للتخلص من الإسهال

• يجب تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على كمية هائلة من الألياف التي تسبب الغازات وزيادة شدة الألم المصاحب للإسهال.

• عند حدوث تشنج واضطرابات في البطن يمكنك استخدام قربة ماء ساخن ووضعها على البطن حتى يتم التخلص من هذه التشنجات, وهي أسرع طريقة للتخلص من الألم وذلك بسبب حرارة الماء.

• تجنب تناول المشروبات التي تحتوي على نسبة عالية من الكافيين لأنها في بعض الأحيان تؤدى إلى الجفاف.

• يجب تناول مشروب النعناع والزنجبيل نظرا لاحتوائه على خصائص مهدئة للمعدة بشكل جيد كما يعمل على تنظيم حركة الأمعاء المتهيجة التي تزيد من فرص الإصابة بالإسهال.

• كما يحتوي الزنجبيل على مواد مضادة للالتهاب, والنعناع الطازج يعمل على تهدئة المعدة ويخفف من التقلصات والألم، وإذا استمر الإسهال لمدة كبيرة دون توقف فيجب في هذه الحالة استشارة الطبيب.