علاقة البطاطا والنقرس بصحة الجسم

من المعروف أن مريض النقرس يقوم الطبيب بتحديد نظام غذائي له، لأن هذا النظام الغذائي يساعد على المحافظة على وزنه الطبيعي، فهناك علاقة بين البطاطا والنقرس، حيث أن البطاطا يقوم الأطباء بإضافتها في النظام الغذائي الخاص بمرضى النقرس. علاقة البطاطا والنقرس ترجع إلى أن البطاطا أحد أهم الأطعمة التي تؤدي إلى التقليل من هذه النوبات نظرًا إلى أن البطاطا لا تحتوي على حمض اليوريك الذي يتجمع في المفاصل ويسبب ألم مفاجئ، دعونا نقربكم من هذا الموضوع أكثر الآن على موقعنا مفاهيم.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• أسباب حدوث مرض النقرس
• كيف يتم التقليل من حدوث نوبات الألم المصاحبة لمرض النقرس؟
• العلاقة بين البطاطا والنقرس
• هل يستطيع مرضي النقرس تناول البطاطا الحلوة؟
• هل لتناول البطاطا مخاطر صحية على مرضى النقرس؟
• نصائح غذائية يجب أن يتبعها مرضى النقرس

أسباب حدوث مرض النقرس

• هو ألم يصدر في المفاصل ويكون التهاب بها والسبب الذي يؤدي إلى حدوث هذا الألم والمرض هو زيادة حمض البيورين ( Purines ) في الجسم، ويكون هذا بسبب تناول المريض أطعمة تحتوي على العديد من هذا الحمض.
• والذي ينتج عن تكسيره حمض يسمى اليوريك ( Uric acid ) وكل هذا يتجمع في المفاصل ويسبب ألم شديد وتورم في المفاصل، وفي بعض الأحيان يؤثر ذلك أيضاً على جميع الأصابع والكعبين والركبتين.
• كما يعد السبب الرئيسي في مرض النقرس يكمن في زيادة حمض اليوريك في الجسم، مما يؤثر على الصحة العامة.

كيف يتم التقليل من حدوث نوبات الألم المصاحبة لمرض النقرس؟

• يتم التقليل من حدوث نوبات الألم المصاحبة لمرض النقرس عن طريق اتباع نظام غذائي، لأن هذا النظام يساعد على التخلص من الوزن الزائد الذي يعد عائق في علاج هذا المرض، فالوزن الطبيعي والمثالي يسهل في علاج هذا المرض.
• فإتباع نظام غذائي والمحافظة على الوزن تقلل من حدوث نوبات الألم الناتجة عن هذا المرض، ويفضل أن يكون هذا النظام متبع من قبل الطبيب.

العلاقة بين البطاطا والنقرس

العلاقة بين البطاطا والنقرس هي (sweet potato good for uric acid) علاقة تؤدي إلى أن البطاطا يمكن استخدامها في النظام الغذائي المتبع لمرضي النقرس، حيث تعد البطاطا من الخضروات ومن المعروف أن الخضروات لا تسبب زيادة البيورين في الجسم، وهي أيضا تحتوى على الألياف والكربوهيدرات خاصة النشا، مما يجعلها مصدر ممتاز وأساسي للطاقة، فهي تحتوي أيضا علي نسبه ضئيلة من الدهون والسعرات الحرارية، ومقابل ذلك تحتوي أيضا على نسبة جيدة من البوتاسيوم والماغنسيوم.

هل يستطيع مرضي النقرس تناول البطاطا الحلوة؟

• نعم، يستطيع مرضى النقرس تناول البطاطا الحلوة (pomme de terre et acide urique) حيث أن البطاطا الحلوة تعد من الأطعمة الممتازة والهامة لهذا المرض، حيث أنها تعد من أهم الخضروات الغنية بالألياف، حيث أنها تحتوي أيضا على ( ( vitamin a والمعادن الكثيرة الهامة التي يحتاجها الجسم مثل (الحديد / البوتاسيوم / الكالسيوم / الفولات).
• وأيضا البطاطا الحلوة لا تحتوي على الدهون والصوديوم والكوليسترول، فنتيجة لذلك هي تعد وجبة جيدة نستطيع من خلالها الحصول على العديد من العناصر الغذائية التي تصنف بضرورتها للصحة والمحافظة على الوزن.

هل لتناول البطاطا مخاطر صحية على مرضى النقرس؟

لكل شيء العديد من المميزات والأضرار، حيث أن البطاطا تصنف بأنها من أهم الأطعمة التي يمكن لمرضى النقرس تناولها، أما اذا قام الطبيب بمنع المريض منها بشكل خاص نظرا إلى سبب ما، ولكن أيضا هناك العديد من الحالات التي يجب تناول البطاطا فيها، بعد أن تعرفنا عن أهم المعلومات عن البطاطا والنقرس سوف أوضح لكم أبرز المخاطر عن تناول البطاطا :

• لا ينصح بتناول البطاطا الخضراء عندما يكون متواجد عليها البراعم، نظرا إلى أنها يمكن أن تحتوي على مواد سامة ينتج عن تناولها أعراض جانبية عديدة مثل : الصداع / الغثيان / الاستفراغ / الإسهال / وجع المعدة.
• ينصح بتجنب تناول البطاطا المقلية وينصح أيضا بعدم تناولها بكميات كبيرة، لأنها تؤدي إلى زيادة الوزن، والذي يعد سبب أساسي في صعوبة علاج مرض النقرس.
• يؤدي عصير البطاطا إلى حرقة المعدة والانتفاخ والإسهال، لذلك لا ينصح بتناوله كثيرًا.
• البطاطا الحلوة تحتوي على عنصر البوتاسيوم، لذلك يجب تناولها باعتدال أو استشارة الطبيب اذا كان المريض يعاني من مرض الكبد أو الكلي أو عندما يكون المريض يستخدم الأدوية الحاصرة لمستقبلات البيتا (beta – blockers).

نصائح غذائية يجب أن يتبعها مرضى النقرس

لقد عرفنا العديد عن مرض النقرس، أنه يحتاج إلى أطعمة معينة وتجنب أطعمة عديدة أخرى، لكي يتجنب زيادة الوزن ويتجنب أيضا زيادة حمض البيورين في الجسم.سوف أوضح إليكم أهم النصائح التي يجب على مريض النقرس أتباعها:

1. يجب على مرضى النقرس أن يقوموا بالحفاظ على وزنهم واتباع نظام غذائي إذا كانوا يعانوا من مرض السمنة لأنه يعد عائق في شفائهم، ويجب أن تكون خسارة الوزن الزائد تدريجيًا حتى لا تحدث نوبات الألم الناتجة عن حمض البيوريك.
2. تناول الأطعمة الخالية من الدهون والتي لا تحتوي علي البيورين مثل : اللحوم الخالية من الدهون / البروتينات النباتية / منتجات الحليب والألبان منزوعة الدسم.
3. عدم تناول المشروبات التي تحتوي على السكريات كعصائر الفواكه بأنواعها العديدة، وعدم تناول الكحوليات أيضا, لأن هذه المشروبات قد تتسبب في زيادة نسبة البيورين في الجسم.
4. تجنب الأطعمة التي تؤدي إلى زيادة نسبة البيورين في الجسم ومن أهم وأبرز هذه الأطعمة هي اللحوم الحمراء، والكبد، والمأكولات البحرية مثل : السردين / التونا, والحلويات جميعها أيضا، الأطعمة التي تحتوي على الفركتوز مثل : شراب الذرة.
5. شرب العديد من السوائل بكميات كبيرة جدا ويفضل أن يكون أكثر هذه السوائل الماء حتى لا يصيب مرضى النقرس بالجفاف، ويجب أن لا تقل عن 3 لتر في اليوم.
6. الحصول على فيتامين ج (vitamin c) حيث أنه يقوم بتقليل من البيورين في الجسم، ويمكن الحصول عليه من العديد من المصادر الطبيعية مثل : الحمضيات أو المكملات الغذائية، وذلك يكون بعد استشارة الطبيب.
7. المواظبة على المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل : القهوة، لأن أستخدام الكافيين بأسلوب معين ومعتدل يقوم بتقليل نسبة البيورين في الجسم.
8. يفضل أن يحتوي النظام الغذائي الخاص بمرضى النقرس على المكسرات والبذور منخفضة البيورين هي (بذور الجوز / اللوز / بذور الكتان / الكاجو / الجوز).
9. يوجد العديد من الحبوب الكاملة التي تحتوي على كميات بسيطة من البيورينات مثل الشوفان، فالذين يعانون من مرض النقرس فان فوائد الحبوب الكاملة تتعدى المخاطر بكثير، حيث يمكن أن يساعد الشوفان في تخفيف الألم الناتج والمرتبط بالنقرس.
10. الخضروات أيضا تساعد على تخفيف الألم الذي يتعرض لها مريض النقرس مثل : الكرنب / الكوسة / الفلفل الأحمر/ الباذنجان.
11. للبقوليات أيضا دور هام في منع الالتهابات الناتجة عن النقرس مثل : العدس والفاصوليا وفول الصويا، وهذه من أفضل البقوليات التي يمكن لمرضى النقرس تناولها حيث أنها غنية بالبروتين والألياف.