تعرف على أهم الأطعمة المفيدة لمرضى النقرس

مرض النقرس هو عبارة عن إصابة المفاصل بالالتهابات والاحمرار، كما أن المفصل قد يعاني من بعض أعراض النقرس الأخرى مثل التورم والألم الشديد، كما أن مرضى النقرس يعانون من ارتفاع نسبة حمض البوليك في الدم، وتعد الأطعمة والمشروبات من الأشياء المفيدة لمرضى النقرس، حيث أنها قد تقوم بعلاجه والتخفيف من أعراضه أو تؤدي إلى نتائج عكسية للجسم وزيادة الأعراض، وهو ما سوف نتعرف عليه من خلال هذه المقالة.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• الأطعمة المفيدة لمرضى النقرس
• أهم المشروبات المفيدة لمرضى النقرس
• أطعمة يجب على مريض النقرس الابتعاد عنها
• ما هي الأسباب وراء الإصابة بالنقرس؟
• ما هي الأسباب التي تؤدي لزيادة خطر الإصابة بالنقرس؟
• ما هي مضاعفات مرض النقرس؟

الأطعمة المفيدة لمرضى النقرس

يعد السبب الرئيسي وراء وجود حمض اليوريك في الدم والمسبب لمرض النقرس هو بعض أنواع الأطعمة الداعمة لمادة البيورين، ولذلك إذا ما قمت بتجنب الأطعمة التي تحتوي على البيورين والاهتمام بتناول الأطعمة المفيدة لمرضى النقرس، ولذلك نقدم في السطور التالية الأطعمة التي تدعم نسبة قليلة من هذه المادة والتي تخفف من أعراض النقرس ما يلي:

الفواكه

• تعد الفواكه من أهم الأطعمة التي يمكن تناولها بدون قلق، حيث أن نسبة مادة البيورين قليلة بها بالمقارنة بأنواع الأطعمة الأخرى، ومن أفضل أنواع الفواكه التي يمكن الاهتمام بتناولها الكرز، حيث أن بعض الدراسات أثبتت فائدته الكبيرة في التخفيف من أعراض النقرس.

الخضراوات

• من الأطعمة الجيدة لمرضى النقرس، على الرغم من وجود بعض الخضراوات التي تحتوي على نسبة عالية من البيورين المضر لمرضى النقرس، ولكنها لا تتسبب في أي نتائج سلبية للمرضى، بل تمتعهم بالفوائد العديدة التي تدعمها هذه الخضراوات.

البقوليات

• من الأطعمة المفيدة أيضًا لمرضى النقرس، ومن أهم البقوليات العدس والفاصولياء، كما أن البقوليات تحتوي على العديد من الألياف الغذائية الهامة لصحة القولون والجهاز الهضمي، كما أن تدعم نسبة عالية من المواد البروتينية.

الحبوب الكاملة

• تعد الأطعمة الغنية بالحبوب الكاملة مثل الشوفان والشعير والأرز البني وغيرها من الأطعمة الآخرى تدعم العديد من الفوائد المختلفة لمرضى النقرس، كما أنها لا تتسبب في ارتفاع نسبة البيورين في الدم.

مشروب القهوة

• القهوة من المشروبات الهامة التي تساعد مرضى النقرس من التخفيف من أعراض المرض، ولكن تعد القهوة خيار غير جيد لمرضى ارتفاع الضغط وبعض الأمراض المزمنة الأخرى.

منتجات الألبان

• تعد واحدة من أهم الأطعمة المفيدة لمرضى النقرس، ولكن يفضل تناول المنتجات قليلة الدسم، كما أن البيض يساعد مرضى النقرس على التخفيف من الأعراض، ولكن يجب تناوله بشكل معتدل، حتى لا يتسبب في مشاكل الزلال.

الأعشاب والتوابل

• يمكن لمرضى النقرس إضافة بعض التوابل والأعشاب للأغذية المناسبة لمرضى النقرس، حيث أنها تساعدهم في التقليل من الالتهابات الموجودة بالمفاصل، ومن ضمن هذه التوابل الفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل.

المكسرات

• إذا قمت بإتباع نظام غذائي جيد لعلاج أعراض والتهابات المفاصل نتيجة الإصابة بالنقرس، فيمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من المكسرات وتناولهما إما في الأطعمة المختلفة أو بمفردهم، ومن ضمن هذه المكسرات اللوز والكاجو وبذور الكتان والبذور.

الأطعمة الغنية بفيتامين ج

• الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ج تتميز بالعديد من الفوائد المختلفة للجسم، كما أنها تساعد في التقليل من أعراض النقرس، ومن أهم الأطعمة الغنية بفيتامين ج الحمضيات مثل البرتقال والليمون، كما أن البقدونس والفلفل الأخضر من الخضراوات الداعمة لفيتامين ج، ويمكن تناول حبوب أو كبسولات فيتامين ج تحت استشارة الطبيب.

النباتات الداعمة لمضادات الأكسدة

• النباتات التي تحتوي على مضادات الأكسدة تدعم فوائد عديدة لمرضى النقرس، ومن أهم هذه النباتات الزنجبيل والقرفة والكركم.

الزيوت النباتية

• تتميز بعض أنواع الزيوت النباتية بفوائد عدة لمرضى النقرس، ومن ضمن أنواع هذه الزيوت زيت جوز الهند وزيت الزيتون والكتان.

أهم المشروبات المفيدة لمرضى النقرس

يجب على مريض النقرس أن يهتم بتناول ما لا يقل يوميًا عن لترين من الماء، حيث أن إصابة مريض النقرس بالجفاف يتسبب به في زيادة أعراض المرض، وإن كنت تعاني من أمراض أخرى فيجب استشارة الطبيب المعالج قبل تناول السوائل المختلفة، ومن ضمن المشروبات الهامة لمريض النقرس ما يلي:

• الماء من أهم المشروبات التي يجب على الجميع الاهتمام بتناولها، وليس فقط إذا كان مريض بالنقرس، ومن أهم فوائد الماء بأنها تساعد في تحسين رطوبة الجسم والتقليل من خطورة تجمع البلورات في المفاصل.
• القهوة من المشروبات الهامة لمرضى النقرس خاصة الرجال، كما أنها تساعد في التقليل من أعراض النقرس.

أطعمة يجب على مريض النقرس الابتعاد عنها

يوجد بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البيورينات وتتسبب في زيادة أعراض المرض، ولكن تجد بأن منتجات الألبان والخضراوات تحتوي على هذه المادة ولا تتسبب في أي مشاكل بالجسم، على العكس فهي مفيدة في علاج أعراض النقرس، ولكن الأطعمة التالية هي من تتسبب في زيادة فرص الإصابة بالنقرس، ومن ضمنها ما يلي:

• عدم تناول اللحوم الحمراء والكلى والكبدة، وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون المشبعة.
• الابتعاد عن تناول المأكولات البحرية مثل التونة والسلمون والسردين.
• عدم الإقبال على تناول الوجبات السريعة والحلويات، كما يمتنع تناول المشروبات المحلاة بالسكر.
• عدم تناول الخبز الأبيض والبسكويت بكثرة، وذلك لكونها تتسبب في إرتفاع نسبة حمض البوليك.
• الابتعاد عن تناول المشروبات الكحولية والمدخنات أيضا.
• حبوب الخميرة.

ما هي الأسباب وراء الإصابة بالنقرس؟

من الأسباب الرئيسية وراء الإصابة بالنقرس هو:

• تراكم حمض اليوريك حول المفصل، مما يؤدي إلى التهابات وتورم بالمفاصل، و يقوم الجسم بإنتاج حمض اليوريك بعدما يقوم بتحليل البيورين التي ينتجه بعض الأطعمة، وبعدها يتجه إلى الكلى لكي يخرج مع البول.
• نتيجة لوجود كميات كبيرة من اليوريك في الجسم أو عدم خروجه مع البول وتراكمه في الكلى، وبالتالي يتجمع على هيئة بلورات شبيهة بالإبر وتنتشر في أجزاء المفصل المختلفة أو في الأنسجة التي تحيط به، مسببة مرض النقرس.

ما هي الأسباب التي تؤدي لزيادة خطر الإصابة بالنقرس؟

من الممكن أن يكون الشخص المصاب بالنقرس يعاني من العوامل الأخرى التي تؤدي لزيادة نسبة حمض اليوريك في الجسم، ومن ضمن هذه الأسباب ما يلي:

• تناول كميات كبيرة من الأغذية الداعمة لمستوى مرتفع من البوريك ومن ضمنها اللحوم الحمراء والوجبات السريعة.
• الإصابة بأحد الأمراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم أو السكري أو أمراض القلب وتصلب الشرايين.
• تناول أحد الأدوية التي تتسبب في ارتفاع نسبة حمض اليوريك، ومن ضمن هذه الأدوية الأسبرين أو الثيازيد.
• إصابة أحد أفراد الأسرة بمشاكل النقرس.
• انتشاره ما بين الرجال أكثر من النساء، كما أن النقرس تصاب به النساء عندما يتخطون سن اليأس.

ما هي مضاعفات مرض النقرس؟

قد يتسبب مرض النقرس ببعض المضاعفات ومن أمثلتها ما يلي:

• تكرار ظهور المرض.
• أرتفاع نسبة الأعراض في الجسم.
• الإصابة بمشاكل حصى الكلى.