فوائد الشاي السريلانكي للصحة وللبشرة والشعر مع أضراره المحتملة

يتم زراعة وإنتاج الشاي السريلانكي وفقًا لأساليب ومعايير تقليدية صارمة منذ عام 1880، وتعتبر سريلانكا نموذجًا للعالم عبر سلسلة قيمة، بدءًا من النمو وحتى الإنتاج ومن التوزيع المادي إلى نظام المزادات الأكثر إثارة للإعجاب في العالم. كما يحظى بشعبية كبيرة بسبب جودته التي لا مثيل لها وتنوعه في الطعم والطابع والمظهر بناءً على الأجزاء المختلفة من مناطق زراعة الشاي. في هذا المقال من مفاهيم سنغوص أكثر في هذا النوع من الشاي ونرصد لكم فوائده.

الشاي السريلانكي

كان الشاي سريلانكا نتاج الفشل، وهنا نقصد فشل القهوة. ففي عام 1820، سقطت منطقة كاندي، آخر منطقة يحكمها السكان الأصليون في الجزيرة، في أيدي البريطانيين. وعلى الرغم من أنه كان انتصارًا للإمبراطورية البريطانية، إلا أنه جاء بتكلفة حرفية للغاية. وقد أدى الحفاظ على الوجود العسكري والبنية التحتية اللازمة لتأمينها إلى مشاكل اقتصادية.
وسرعان ما أصبحت القهوة هي الحل. في عام 1824، أمر الحاكم الاستعماري إدوارد بارنز بتوسيع صناعة القهوة في سريلانكا لتعزيز المصالح البريطانية. نشأت النباتات مما يعرف اليوم بالمقاطعة الوسطى، لكنها سرعان ما انتشرت في جميع أنحاء الجزيرة.
ولسوء الحظ بالنسبة للبريطانيين، لم يدم الأمر طويلاً. في عام 1869، ظهرت العلامات الأولى لمرض نباتي يسمى صدأ القهوة في مزرعة في مادولسيما. على مدى العقد المقبل، سقطت الصناعة في حالة من الاضطراب، وبدا أن بريطانيا لم يكن لديها أي وسيلة لوقف قوى الطبيعة.
النجاح لم يأت بسهولة، أكثر من 120 ألف هكتار (300 ألف فدان) من أراضي القهوة المحتضرة وقفت في الطريق. لم يكن أمام المزارعين خيار سوى تجريد ممتلكاتهم من عدد لا يحصى من شجيرات القهوة لإفساح المجال أمام الشاي السريلانكي، ليبدأ من هناك شاي سريلانكا وفوائده وشعبيته.

القيمة الغذائية للشاي السريلانكي

إنه مشروب يجمع بين النكهة الرائعة والعديد من الفوائد الصحية، شاي سريلانكا محبوب من قبل الناس في جميع أنحاء العالم.
الطلب عليه مدعوم بالمزايا التي توفرها هذه الأوراق الخضراء للمستهلكين، حيث يعتبر شاي سريلانكا الأخضر مصدرًا جيدًا للبوليفينول إيبيجالوكاتشين جالاتي (EGCG)، ويحتوي أيضًا على تركيز أعلى من مضادات الأكسدة بما في ذلك الميريستين والكيرسيتين والكايمبفيرول.

فوائد الشاي السريلانكي للصحة

يعد الشاي الأخضر السريلانكي، المصنوع من أوراق كاميليا سينينسيس غير المؤكسدة، أحد أقل أنواع الشاي معالجة ويحتوي على عدد كبير من مضادات الأكسدة والبوليفينول التي توفر العديد من الفوائد الصحية بما في ذلك:

1. حرق الدهون

يتكون الشاي الأخضر السريلانكي من كميات هائلة من الكاتيكين والفلافونويد التي تظهر أيضًا أنشطة مضادة للأكسدة تدعم حرق الجسم مع تعزيز عملية التمثيل الغذائي التي تسهل عملية الهضم مما يؤدي إلى فقدان الوزن.
تساعد نفس المركبات في تقليل دهون البطن الناتج عن ممارسة الرياضة لدى كل من الذكور والإناث.

2. منع وتقليل الالتهاب

EGCG وهو أحد أهم البوليفينول في الشاي الأخضر السريلانكي، له أيضًا خصائص مضادة للالتهابات تساعد على حماية الخلايا البشرية من التلف الناجم عن الإجهاد التأكسدي عن طريق قمع نشاط المواد الكيميائية المسببة للالتهابات في جسم الإنسان.
كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالحالات الصحية الناجمة عن الالتهابات مثل أمراض القلب ومرض الزهايمر والسرطان.

3. التقليل من خطر الإصابة بالسرطان

تساعد العديد من مركبات الفلافونويد الموجودة في الشاي الأخضر السريلانكي بما في ذلك EGCG، والميريستين، والكيرسيتين، والكايمبفيرول على تقليل خطر الإصابة بسرطان الجلد والثدي والرئة والقولون والمريء والمثانة.

4. منع حصوات الكلى

الشاي سريلانكي قد يقلل من خطر حصوات الكلى. تتكون معظم حصوات الكلى من أكسالات الكالسيوم حيث تحدث عندما يتراكم الكالسيوم في المسالك البولية، لقد وجدت الدراسات أن مستخلص الشاي الأخضر السريلانكي يمكن أن يرتبط بأكسالات الكالسيوم ويجعلها تتشكل في شكل مختلف، مما يجعلها أقل عرضة للتكتل وتكوين الحصوات.
يلعب EGCG الموجود في شاي سريلانكا أيضًا دورًا هنا، فقد تم العثور على عمل مضاد للأكسدة من EGCG في الشاي لحماية الخلايا في الكلى من التسمم بسبب الأوكسالات، وهذا يساعد على الحد من تطور حصوات الكلى.

5. تعزيز المناعة

تلعب مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر السريلانكي دورًا رئيسيًا هنا، إنها تعمل ضد الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي الناتج، وبالتالي تعزيز المناعة.
وتساعد البوليفينول والفلافونويدات الأخرى على تعزيز جهاز المناعة.
شرب الشاي الأخضر السريلانكي يمكن أن يقوي جهاز المناعة في الجسم. فهو يُعلم الخلايا المناعية المقاومة للأمراض التعرف على مسببات الأمراض وتذكرها.

فوائد الشاي سريلانكي للبشرة والشعر

مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن الإضافية الموجودة في الشاي الأخضر السريلاني لا تعمل فقط على تحسين الصحة العامة لجسم الإنسان ولكنها تساعد في الحفاظ على صحة الجلد والشعر من خلال:

1. التقليل من علامات الشيخوخة

يمكن أن يساعد شرب الشاي الأخضر السريلانكي وتطبيقه على الجلد في تقليل علامات الشيخوخة عن طريق تحسين مرونة الجلد وإصلاح الأضرار الناجمة عن التعرض لأشعة الشمس وتحسين جودة رطوبة الجلد.

2. الحفاظ على صلابة الجلد

يساعد فيتامين B2 وE الموجود في الشاي الأخضر السريلانكي على الحفاظ على بشرة جيدة من خلال دعم نمو الخلايا الجديدة وترطيب وتغذية خلايا الجلد.
يحتوي أيضًا على مادة الكافيين والعفص التي تساعد على تقليص الأوعية الدموية حول العينين، مما يقلل من انتفاخ الجلد والهالات السوداء.

3. تقليل حب الشباب

إن توفر مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة يساعد الشاي الأخضر السريلانكي على تقليل ظهور حب الشباب وتقليل الالتهاب وتقليل إنتاج الزهم لتقليل حب الشباب.

4. تحسين مظهر الشعر

تعمل الكاتيكينات الموجودة في الشاي الأخضر على تقليل إنتاج هرمون DTH، وهو الهرمون المسؤول عن تساقط الشعر، بينما تساعد مادة البوليفينول على تقوية جذر الشعر مما يضمن نمو الشعر وإعادة نموه.
بالإضافة إلى ذلك، يساعد EGCG الموجود في الشاي الأخضر على التحقق من تأثيرات اثنين من الهرمونات وهما التستوستيرون والديهدروتستوسترون في زيادة تساقط الشعر لدى الرجال وإبطاء تساقط الشعر لدى الرجال فوق سن 50 عامًا.

ما هي أضرار الشاي السريلانكي؟

الآثار الجانبية لهذا الشاي تشبه معظم أنواع الشاي، وخاصة الشاي الأخضر:

الكافيين الموجود في الشاي قد يزيد من قلقك أو حتى يسبب عدم انتظام ضربات القلب.
قد يسبب الكافيين الموجود في الشاي أيضًا الإسهال أو متلازمة القولون العصبي لدى الأفراد الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.
الشاي الأخضر السريلانكي قد يؤدي إلى تفاقم أمراض الكبد. إذا كانت لديك علامات تشير إلى تلف محتمل في الكبد (مثل البول الداكن، وألم في البطن، واصفرار الجلد)، استشر طبيبك على الفور.
شرب الشاي قد يزيد من كمية الكالسيوم التي يتم طردها عن طريق البول. إذا كنت لا تتناول ما يكفي من الكالسيوم بالفعل، فقد يكون ذلك مشكلة. تأكد من الحد من تناول الكافيين إلى أقل من 300 ملغ في اليوم.

ختامًا، لا ننسى الإشارة إلى أن هذا الشاي غالبًا ما يُزعم أنه أنظف شاي في العالم، وذلك لسبب ما. فهو مليء بمضادات الأكسدة، وهي من أقوى المركبات على هذا الكوكب. ومن ثم، فمن المؤكد أنه يجب أن تجد مكانًا لها على رفوف مطبخك.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

https://mafahem.com/sl_20461

تم النسخ

لم يتم النسخ