حبوب أوميغا ٣ تعرف على فوائدها ومصادر الأوميجا 3 في الأطعمة

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

ما هي أوميغا 3 ؟

تعرف أوميغا أو أوميجا 3 بأنه حمض دهني يوجد في بعض الأطعمة ومن أهمها الأسماك، ويعمل على توازن العديد من العمليات الحيوية في الجسم مثل اتزان حرارة الجسم، والالتهابات والألم، وتوازن ضغط الدم وتخثر الدم والحساسية في الجسم.

كما يعرف بأنه مكمل غذائي هام جداً للأطفال والرضع نظراً لأهميته في نمو الدماغ للجنين عندما يكون في الرحم، كما أن الأوميجا 3 هام للأطفال المصابين بتأخر التعلم أو صعوبات التعلم، والمصابين باضطرابات التركيز وغيرها مثل الاضطرابات السلوكية.

فوائد الأوميغا 3

تتعدد فوائد الأوميجا 3 للجسم والصحة العامة سواء الموجودة في الطعام أو الكبسولات والمكملات الغذائية وتتمثل هذه الفوائد فيما يلي:

• الأوميجا 3 لصحة القلب بعد إجراء الكثير من الأبحاث حول فوائد الأوميجا 3 تبين أنها تعزز صحة القلب وتحميه من المخاطر أو من الإصابة بأمراض القلب، أو الحد من الإصابة بقصور القلب.
• الأوميجا3 وخفض مستوى الدهون الثلاثية من أهم فوائد الأوميغا 3 أنه يخفض مستوى الدهون الثلاثية وهذا أمر هام للوقاية من تصلب الشرايين، وتجدر الإشارة إلى أن تناول جرعة تتراوح بين 3أو 4 جرام من أوميجا 3 أو من زيت السمك الذي يحتوي على الأوميجا 3 يؤدي إلى خفض الدهون الثلاثية بنسبة تصل إلى 30% .
• أوميجا 3 لتقليل خطر الولادة المبكرة لقد أخبر الأطباء أن النساء الحوامل المعرضات لخطر الولادة المبكرة يمكن علاجهم بتناول زيت السمك بجرعة تبلغ 2.7 جرام في اليوم، الأمر الذي يحميهم من خطر الولادة المبكرة. ويجب العلم أن نقص استهلاك الأوميجا 3 في فترة الحمل يتسبب في نقص حمض الدوكوساهكساينويك عند المرأة، الأمر الذي من خطر الإصابة باكتئاب ما بعد الولادة.
• أوميجا 3 لعلاج الاكتئاب لقد تبين من نتائج الأبحاث أن استهلاك الأوميجا 3 يعالج ويقلل الاكتئاب، وكلما استهلك الإنسان مصادر الأوميجا 3 أو مكملاتها فإن نسبة الاكتئاب تقل لديه تدريجياً، كما أن اكتئاب ما بعد الولادة والاضطرابات السلوكية للنساء تصبح أقل.
• علاج الالتهابات لقد ثبتت فاعلية الأحماض الدهنية في الوقاية من الأمراض وعلاجها، وتلعب الأوميجا 3 دور أساسي في حالات الالتهاب، لذلك فهو يساعد على تخفيف أعراض الالتهاب الرئوي مثل الربو، وتخفيف التهاب المفاصل، ومنع انتاج المركبات المسببة للالتهابات.
• أوميجا 3 لتعزيز صحة الدماغ عند الحصول على كميات متزنة من الأوميجا 3 فإنها تفيد الدماغ بدرجة كبيرة، وتحميه من ضعف القدرات الذهنية والمعرفية أو القدرات المتعلقة بالذاكرة والانتباه والتركيز، والتي تضعف مع التقدم في العمر، حيث أن مستوى الأوميجا 3 ينخفض في خلايا الدماغ مع التقدم في العمر. لذلك يجب زيادة مستوى الأوميجا 3 مع التقدم في العمر إلى النظام الغذائي لحماية الصحة.

المصادر الطبيعية للأوميجا 3

تتواجد أوميغا 3 في الكثير من الأطعمة، ومن أبرزها ما يلي:

• الزيوت النباتية: ومنها زيت فول الصويا وزيت بذور الكتان وزيت الكانولا.
• المأكولات البحرية والأسماك: ومنها سمك السلمون والتونة والسردين والرنجة.
• البذور والمكسرات: ومنها بذور الشيا وبذور الكتان والجوز.
• الأطعمة المدعمة: مثل الحليب والبيض والعصائر الطبيعية، ومشروبات الصويا.
• أطعمة تحتوي على كميات قليلة من أوميجا 3: ومنها اللحوم والحليب الناتج من الحيوانات التي تتغذى على الأعشاب، والخضروات مثل نبات البقلة والسبانخ وكرنب بروكسل.

المصادر النباتية لأوميجا ٣

يوجد أوميجا 3 في المصادر النباتية أيضاً، ومنها ما يلي:

• خبز القمح الكامل
• زيت بذور الكتان.
• بذور الشيا.
• الجوز الانجليزي.
• زيت الكانولا.
• الجوز الأسود.
• زيت فول الصويا.
• الفاصوليا البيضاء المعلبة.
• فول الإدمامية المجمد.

مصادر أخرى للأوميجا ٣

تتعدد مصادر الأوميجا 3 بالإضافة لما تم ذكره من مصادر غذائية ومنها ما يلي:

• زيوت الطحالب هي مصادر نباتية لأوميجا 3.
• زيت الكريل.
• مكملات زيت كبد السمك
• مكملات زيت السمك.

الكميات الموصي بتناولها من الأوميغا ٣ يومياً

يحتاج كل إنسان إلى تناول كميات كافية من أوميجا 3 بناءً على عمره وصحته، والآن سوف نقدم الفئات العمرية والكمية المسموح بها من الأوميغا 3:

• من عمر شهر وحتى أثنى عشر شهر : مسموح للطفل بنصف جرام فقط في اليوم.
• من عمر سنة وحتى ثلاثة سنوات تكون الكمية المسموح بها 0.7 جرام من الأوميجا 3.
• من أربعة وحتى ثمانية سنوات تكون الكمية 0.9 جرام.
• الإناث من تسعة وحتى ثلاثة عشر عام تكون الكمية 1.0 جرام.
• الذكور من تسعة وحتى ثلاثة عشر عام 1.2 جرام.
• الإناث من أربعة عشر عام وحتى واحد وخمسون عام تكون الكمية 1.1 جرام.
• الذكور من أربعة عشر عام وحتى أكثر من واحد وخمسون عام تكون 1.6 جرام يومياً.
• الحامل من أربعة عشر عام وحتى خمسون عام 1.4 جرام.
• المرضع من أربعة عشر عام وحتى خمسين عام تكون الكمية 1.3 جرام.

أهم الحقائق عن حبوب زيت السمك

لقد صرح الأطباء بأن حبوب زيت السمك يمكن أن يطلق عليها حبوب أوميجا 3 لأنها مصدر جيد لها، فمع تطور العلم أصبح الأطباء يصنعون ما يمكنه سد النقص وتعويض ما يفقده الجسم من عناصر غذائية موجودة في الأطعمة، ومن أهم فوائدها ما يلي:

• الحفاظ على الأعضاء الأساسية في الجسم ومنها القلب والأوعية الدموية والرئتين.
• زيادة النشاط العقلي للأطفال وزيادة نموهم الذهني.
• التخلص من الأنيميا والأمراض الأخرى في الجسم.
• تقوية الصحة والشعور بالراحة ومنع الإرهاق والاكتئاب والأرق.

مضاعفات تناول حبوب أوميجا 3 بكثرة

على الرغم من الفوائد الصحية العديدة التي يحصل الإنسان عليها من تناول أوميجا 3 أو مصادرها الغذائية، ولكن يجب العلم بأن الإكثار منها يمكنه أن يسبب مشاكل في الجسم، ينبغي التعرف عليها للعلم ولتجنب الإسراف فيها:

• اضطرابات في المعدة والشعور بالغثيان.
• التجشؤ الكثير.
• الإسهال أو البراز الرخو.
• سيولة الدم أو زيادة فرص حدوث النزيف.
• رائحة النفس الكريهة.
• يمكن أن تتفاعل حبوب أوميجا 3 مع بعض الأدوية مثل مضادات تخثر الدم أو الأدوية المضادة للالتهابات مثل مضادات الالتهابات الغير ستيرويدية، لذلك لا ينبغي تناولها قبل استشارة الطبيب عن الأدوية التي يتم تناولها.