طريقة عمل اجنحة الدجاج الحارة بالفرن

طريقة تحضير أجنحة الدجاج الحارة بالفرن

1. في البداية حضري الفرن على درجة حرارة 162 C وسخني الزيت يصل لارتفاع 8 سم في اناء.
2. و قلي بدرجة حرارة 190 C ضعي نصف أجزاء جوانح الدجاج في الزيت واقليهم حتى يحمروا وينضجوا بالكامل لمدة 5 الى 7 دقيقة تقريبا.
3. ثم أخرجيهم من الزيت وصفيهم على مناديل ورقية وكرري العملية مع النصف المتبقي من الأجزاء وصفيهم.
4. و في مقلاة سخني صوص الفليفلة الحار على نار هادئة الى متوسطة واسكبي الصلصة الحارة.
5. بعدها اتركي الصوص لتتشكل فيه الفقاعات و أطفئي النار و ضعي الجوانح في اناء مضاد للحرارة واسكبي الصوص الحار فوقها.
6. أخيرا حركيهم ليتغطوا واخبزيهم في الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبا وقدمي الطبق مع الكرفس أو الجزر. بالصحة والهناء.