طريقة عمل الصلصة الحمراء التركية

طريقة التحضير :

1. نقوم بجمع كل من الفلفل الأخضر الحار، والبصل المقطع، والثوم في الخلاط الكهربائي ونخلط الكل
2. على نار نقوم بتسخين 3 معالق كبيرة من زيت الزيتون ونضيف الفلفل المطحون ونقلبه حتى يذبل
3. نضيف معجون الطماطم ونستمر في التحريك
4. نضيف البهارات التالية: الملح، والفلفل الأسود، والكمون، والكزبرة الناشفة، والبابريكا الحارة ونقلب جيداً.
5. ثم نضيف الطاطم المفرومة ونترك الخليط حتى يتسبك
6. ندهن صينية الفرن بالزيت ونقوم بتوزيع الخبز ثم ندهن كل قطعة بصلصة الطماطم الحمراء.
7. ندخل الصينية للفرن لتتحمر قليلا
8. تقدم بالصحة والراحة