طريقة عمل حلوة عجينة الشوروز

طريقة التحضير :

1. نضع في قدر عميق على النار الماء مع رشة الملح والفانيليا والزبدة حتى يغلي الماء جيدا وتذوب الزبدة وتمتزج المكونات مع بعضها البعض.
2. ثم نبعد القدر عن النار ونضيف الطحين دفعة واحدة ونقلبه مع المكونات حتى نحصل على عجينة قوامها طري جدا.
3. ثم بعد أن تبرد العجينة نضيف البيضة وندعكها مع العجينة بشكل جيد.
4. بعدها نضع القليل من العجينة في القمع المخصص للشورو ونشكل أصابع متساوية من العجينة.
5. ثم نقلي الأصابع في زيت وفير بعد تحميته بدرجة قليلة.
6. بعدها نخلط الكاكاو والفانيليا والحليب والماء ونحركهم ليصبح صوص الشوكولا جيدا و جاهزا.
7. اخيرا نزين اصابع الشورو بالسكر والقرفة حسب الذوق وإلى جانبها صوص الشوكولا لتكون بعدها جاهزة للتقديم . شهية طيبة.