آخر تحديث: 28/02/2022
طريقة عمل حلى الوردة التركي
- سهلة
- وقت التحضير نصف ساعة
- وقت الطبخ نصف ساعة
- عدد الوجبات -
حلى الوردة التركي المعروفة باسم إيرمكليا جول من الحلويات ذات الشكل والطعم الرائع التي أحببنا أن نقدمها لكم في موقع مفاهيم، وهي بمكونات اقتصادية حيث أن مكوناتها متوفرة في أغلب البيوت، وهي لذيذة وسهلة وسريعة التحضير، ما عليكم سوى العمل على تجربتها والاستمتاع بمذاقها الهائل.
مقادير حلويات الوردة التركي
-
نصف كأس من زبدة.
-
نصف كأس من زيت نباتي.
-
ملعقتين فانيليا.
-
ملعقتين بيكينغ باودر.
-
كأسيين من طحين.
-
كأس من سميد ناعم.
-
نصف كأس من لبن رائب.
مقادير لتحضير القطر:
-
كأسيين من سكر.
-
كأس وربع من ماء.
-
رشة ملح.
-
الليمون.
طريقة تحضير حلويات الوردة التركي
-
في البداية نحضر القطر في اناء نضع السكر والماء ونغليه ونضيف ملح الليمون ونتركه قليلا.
-
ثم نرفعه عن النار ليبرد وفي اناء آخر نضع كأس من اللبن والزيت والزبدة المذابة ونخلطهم.
-
ثم نضيف الفانيليا والبيكينغ باودر ونحركهم كليا ونضيف السميد ونحرك وبعدها نضيف الطحين بالتدريج.
-
مع العجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة نلمها على بعض ونغطيها ونتركها ساعة ترتاح تقريبا.
-
وبعد مضي الوقت نحضر صينية مدهونة سمنة ونبدأ بالتشكيل نأخذ نصف العجينة نفردها ونقطعها دوائر باستخدام الكأس.
-
وفي نصف كل ثلاث أو أربع دوائر ملاصقة لبعض من طرف واحد نحددها من الوسط بعود خشبي ونلفها ونقصها بالنصف.
-
وذلك لنحصل على وردتين بحيث نستمر هكذا لتنتهي كل الكمية نرتبهم بالصينية وندخلهم الفرن على درجة 220 مع مراقبتهم.
أخيرا... وبعد أن نخرجهم نسقيهم بالقطر الذي حضرناه ويمكن أن نزين الحلى بأي نوع من المكسرات حسب الذوق الذي نريده. بالصحة والهناء.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_16358
تم النسخ
لم يتم النسخ
