طريقة عمل حلى بودنج النسكافيه

طريقة التحضير :

1. في البداية نبدأ بتحضير الصوص فنذوب الكورن فلاور بالقليل من الماء ونضعه الى حين الحاجة اليه ونضع بقية الماء في قدر على نار عالية.
2. وذلك حتى تسخن ونضيف إليها قبل الغليان كل من النسكافيه والسكر ونحرك على نار هادئة حتى يغلي المزيج وبعد الغليان نضيف الكورن فلاور.
3. ثم نحرك لدقيقة ونطفئ النار ونترك الصوص ونحضر البودنج فنضع الحليب في قدر عميق ونضيف الكورن فلاور ونحرك حتى يذوب تماما.
4. بعدها نضيف السكر والفانيليا والكاكاو والنسكافيه ونحرك المكونات ونضع القدر على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك وعندما يبدأ بالغليان.
5. و نتركه على نار هادئة مع التحريك لبضعة دقائق حتى يصبح قوامه سميكا ونطفئ النار ونضيف الزبدة ونحرك حتى تسيح داخل المزيج تماما.
6. نضع أول طبقة بسكويت في زبادي التقديم ونضع فوقها البودنج وطبقة ثانية بسكويت وبودنج وهكذا حسب الرغبة وآخر طبقة تكون بودنج.
7. اخيرا نزين الزبادي بالصوص ويمكن تزيينها بالبسكويت أو النسكافيه أو الكاكاو حسب الذوق ونضعها في البراد لساعتين أو ثلاث حتى يتماسك البودنج وبعدها تكون جاهزة للتقديم. بالصحة والهناء.