طريقة عمل حلى بيتي فور باللوز

طريقة التحضير:

1. بداية في إناء نخلط اللوز المطحون مع السكر البودرة وماء الورد.
2. نحرك حتى تمتزج المكونات وفي الخفاقة نضع بياض البيض .
3. نخفقه ليصبح لونه أبيض ويتضاعف حجمه ونضيف للوز والسكر معا.
4. نحرك حتى تختلط المكونات ونفرغهم في كيس الزينة.
5. نبدأ بتشكيلهم على ورق زبدة في صينية ثم نزينهم بحبات اللوز .
6. نضع البتفور في الفرن على درجة 180 حتى يصبح لونه ذهبيا ومميزا.