طريقة عمل حلى سوفليه بدون فرن

طريقة التحضير

1. في البداية نضع الزبدة في إناء ونسيحها ونضيف الشوكولاته الداكنة ونحرك حتى تمتزج ونضيف الطحين ونحركهم جيدا حتى يختفي الطحين بالمزيج.
2. نطفئ النار ونضع في اناء كل من البيض والسكر ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج أبيض اللون ونضيف الفانيليا ورشة ملح ونخفقهم.
3. نضيف مزيج الشوكولاته ونخفق حتى تختلط المكونات ونوزع المزيج على أكواب التقديم بحيث نملأ نصفها ونضع في كل منها قطعة شوكولاته أو ملعقة نوتيلا.
4. نضع الكؤوس في إناء ونملؤه بالماء الساخن بحيث يصل إلى نصف الكؤوس ونضع الإناء على نار عالية حتى يغلي الماء ونغطيه بقماش نظيف وبغطاء الإناء.
5. أخيراً نترك السوفليه على نار متوسطة لحوالي عشر دقائق حتى تنضج جيدا وبعدها نطفئ النار وبذلك تكون كؤوس من السوفليه جاهزة للتقديم.