طريقة عمل خبز الافطار في البيت

طريقة التحضير :

1. في البداية نخفق في إناء كبير الطحين والسكر والبكنغ بورد والملح وصودا الخبز وذلك حتى تمام الدمج باستخدام أطراف الأصابع ونفرك الزبدة الباردة مع المكونات الجافة حتى تتشكل عجينة مفتتة ونضيف رائب الحليب ونحرك حتى تمام الدمج جيدا.
2. ثم نصنع من العجينة قطع بسكويت اثنين انش وننقل القطع لصينية فرن مدهونة ومجهزة بورق الزبدة ونخبز بالفرن على حرارة 425 فهرنهايت تقريبا ولمدة 15 دقيقة على الاقل وعندما تنتفخ وتصبح على درجة من الهشاشة والطرواة نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد قليلا و نقدمها دافئة. شهية طيبة.