طريقة عمل خبز التوست في البيت

طريقة التحضير :

1. في البداية نجمع الخميرة مع الماء الدافئ ونتركها سبع دقائق حتى تتشكل الرغوة والفقاعات ونجمع خليط الخميرة والسكر والبيض والملح والزبدة والقرفة معاربع كؤوس ونصف من طحين ونحرك حتى يتشكل لدينا العجين المتماسك تماما.
2. ثم ننقل العجينة لسطح العمل ونعجن ل 10 دقائق تقريبا وإذا بقيت العجينة لزجة فإننا نضيف نصف كأس من الطحين ننقل العجينة لإناء مدهون بالزيت ونغطيها ونتركها ليتضاعف حجمها بمكان دافئ وذلك لحوالي ساعتين تقريبا.
3. بعدها ننقل العجينة لقالب توست مدهون ونغطيها مرة ثانية كي يتضاعف حجمها بمكان دافئ 45-60 دقيقة تقريبا ونلاحظ هنا خروج العجين من القالب بارتفاع انش ةاحد ونخبز القالب بالفرن المحمى على حرارة 350 درجة حتى يغدو ذهبي اللون و نتركه ليبرد حتى يصبح جاهزا للتقطيع والتقديم مع الطبق الرئيسي. بالصحة والهناء.