طريقة عمل سلطة الطحينة للسمك في البيت

طريقة التحضير:

1. في البداية نضع الطحينة في إناء متوسط و نضيف إليه عصير الليمون والثوم والكمون.
2. ثم بعدها ملعقة كبيرة من الماء ونحرك المكونات حتى تمتزج بشكل كلي.
3. و بعدها نستمر بإضافة ملعقة كبيرة من الماء بالتدريج ومع التحريك الدائم حتى يصبح قوامها سميكا أو خفيفا حسب الذوق الذي نرغب فيه.
4. ثم نتذوق السلطة ونضيف ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ونحرك المكونات حتى نتأكد من مزج جميع النكهات تماما.
5. وبذلك تصبح سلطة الطحينة جاهزة لوضعها على فيليه السمك وتناوله رفقة الطبق الرئيسي. شهية طيبة.