طريقة عمل شراب اللوز في البيت

طريقة التحضير :

1. في البداية نضع كل المكونات في محضرة الطعم.
2. ثم نخلط جيدا حتى نحصل على مزيج سميك ومتجانس ومتماسك نحفظ هذه الخليط لحين الاستخدام في الفريز.
3. بعدها نضع الحليب والثلج ومركز اللوز في الخلاط الكهربائي.
4. ثم نخفق جيدا حتى الحصول على شراب على شكل رغوي ومتماسك.
5. لتحضير الرغوة : نقوم بقطع شرش الحلاوة الى قطع صغيرة ثم يدق حتى يتفكك عن بعضه البعض.
6. بعدها نضع قطع شرش الحلاوة في إناء وتغمر بالماء ثم نغليهم لمدة لا تقل عن خمس دقائق تقريبا.
7. ثم على نار متوسطة نصفي شرش الحلاوة بواسطة شاش.
8. ثم بعدها نضع الماء المستخلص من شرش الحلاوة في خفاقة الكيك.
9. ثم نخفق حتى يتكاثف وتصبح قوام الماء كالرغوة.
10. وفي الاخير نصب شراب الللوز في كؤوس ويزين وجه الكأس بالرغوة وبذلك يصبح جاهزا لتقديم. بالصحة والهناء.