كتابة :
آخر تحديث: 07/04/2020

طريقة عمل شوربة ورق العنب للتخسيس

  • سهلة
  • وقت التحضيرغير محددة
  • وقت الطبخغير محددة
  • عدد الوجباتغير محددة
تتميز شوربة ورق العنب بأنها من الشوربات التي تستعمل من أجل التخسيس، ومن حاجة مجموعة من الأفراد داخل المجتمع العربي إلى وصفات متعددة من أجل التقليل من الوزن الزائد، إليكم اليوم هذه الوصفة السهلة في تحضيرها وهي تساعد على التخسيس والحصول على الجسم المثالي الذي ترغبون فيه.
طريقة عمل شوربة ورق العنب للتخسيس

المقادير:

  • باذنجانة صغيرة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • نصف رأس قرنبيط
  • ثلثين من جرام أرز غير مطبوخ
  • نصف كأس من خل العنب أو التفاح
  • خمسة عشر ورقة عنب
  • اربعة ملاعق كبيرة من زيت زيتون
  • فلفل أحمر كبير
  • بصلة كبيرة
  • خمسة كؤوس من مرق الخضروات

طريقة التحضير:

  1. في البداية يتم نقع ورق العنب في الماء لمدة 30 دقيقة تقريبا ويتم تصفيته ونقله إلى إناء آخر، وفي هذا الإناء نقوم بفرم ورق العنب بالمضرب وتذكر افرم ورق العنب ولا تهرسه بل تقوم بفرمها فقط.
  2. ثم نقطع الفلفل الأحمر ثم نفرمه حتى يصبح ناعما تماما وبعدها نقوم بتقشير البصلة ونفرمها ثم نسخن زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ونضيف الفلفل الأحمر المفروم والبصل المفروم ونقليه حتى يصبحا طريا تماما.
  3. بعدها نضيف الخل مع لتر من الماء الدافئ ورق العنب المفروم ونتركه يغلي وفي الوقت نفسه ونقوم بتقطيع القرنبيط إلى قطع صغيرة بشكل قليل ثم نقشر الباذنجان ونقطعه إلى مكعبات.
  4. وفي الأخير يُضاف القرنبيط والباذنجان والأرز إلى الخليط المغلي على النار جنبا إلى جنب مع الملح والفلفل والكزبرة ونخفض الحرارة ونقوم بتغطية الإناء جزئيا ونتركه على نار خفيفة لمدة 30-45 دقيقة تقريبا، وحتى يصبح الخضار ناعم ويتم طهي الأرز. شهية طيبة.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ