طريقة عمل طبق اجنحة الدجاج بالليمون والثوم

طريقة تحضير اجنحة الدجاج بالليمون والثوم

1. نبدأ بغسل الأجنحة جيدا والتخلص من أطراف الأجنحة والتأكد من تنظيف ثنايا الأجنحة بالملح والدقيق والليمون أجنحة مع ثم شطفها جيدا بالماء الجاري، ونبدأ بتتبيل الأجنحة بالبهارات (البابريكا - إكليل الجبل - الفلفل الأسود - الملح الصويا صوص - القليل من الكمون) نترك الأجنحة في هذا الخليط ساعتين في الثلاجة.
2. نبدأ بتقطيع البطاطا إلى شرائح مع القليل من البصل الشرائح ونقوم بتتبيلها بباقي تتبيلة الأجنحة.
3. نقوم بوضع البطاطا المتبلة مع البصل مع القليل من الثوم في إناء على النار مع وضع الزيت وتقلبيهم قليلا على النار، ثم البدء في وضع الأجنحة إلى هذا المزيج.
4. ونتركه على النار 5 دقائق، ثم نقوم بنقل المزيج كله في صينية ووضعه في الفرن، ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج البطاطا والأجنحة ثم نشغل مشواة الفرن لمدة خمس دقائق حتى يتحمر وجه الأجنحة ويكتسب اللون المطلوب.
5. نبدأ بخلط القليل من الثوم مع عصير الليمون ونقوم بتوزيعهم على الوصفة في الصينية بعد إخراجها من الفرن مباشرة ويصبح طبقنا جاهزاً للتقديم .شهية طيبة.