طريقة عمل طبق افخاذ الدجاج بالصويا صوص

طريقة تحضير طبق أفخاد الدجاج بالصويا صوص

1. في البداية نهرس الثوم ونبرش الزنجبيل ونخلط في أناء صغير كل من السكر البني وصلصة الصويا والثوم والزنجبيل والفلفل الأسود والزيت ونحرك حتى تمتزج المكونات جميعها.
2. ثم نضع أفخاذ الدجاج في أناء ونسكب فوقها الصلصة ونحرك حتى يكتسب الدجاج جميع النكهات ونغطي الدجاج ونتبله بالصلصة لمدة 30 دقيقة في البراد تقريبا.
3. بعدها نحمي مقلاة كبيرة على نار متوسطة ونضيف نصف ملعقة كبيرة زيت والدجاج ونحرك حتى يكتسب لونا مميزا من جميع الأطراف ونضع الدجاج في طبق إلى حين الحاجة إليه.
4. و نضع بقية الصلصة في المقلاة ونتركها تغلي حتى يصبح قوامها سميكا ونطفئ النار ونعيد الدجاج إلى المقلاة ونحرك حتى يمتزج بالصلصة.