طريقة عمل طبق الباستا الإيطالية

طريقة التحضير :

1. في البداية نضع قدرا على النار به كمية من الماء المغلي المملح ونضع به ملعقتا الزيت وتقومين بوضع الباستا مع التحريك الجيد حتى لا تلتصق تماما.
2. ثم اتركيها حتى تمام الطهي وبعد تمام طهي الباستا يتم تصفيتها بشكل جيد من الماء وتركها لتبرد وقومي حينها بوضع الزبد في مقلاة.
3. و ضعي الدجاج عليها ليأخذ اللون الذهبي الفاتح مع التقليب المستمر على نار متوسطة الى هادئة ويتم وضع المشروم على الدجاج مع التقليب بشكل جيد.
4. و ضعي الفلفل على الدجاج والمشروم مع التحريك وتوضع الباستا وقومي بوضع التوابل مع التقليب الجيد حتى تتوزع بنسب متساوية.
5. بعدها يمكنك استبدال أي التوابل حسب رغبتك في التذوق و التقليب الجيد و يتم خفض النار قليلا حتى لا تلتصق بالمقلاة و يتم وضع الثوم المفروم.
6. وذلك ليعطي نكهة مميزة تحتاجي إلى التقليب المستمر لمدة 3-4 دقائق تقريبا حتى يندمج الحليب بالباستا ويتم تقديمها ساخنة مع البقدونس الطازج وقديمه الى جانب المشروب المفضل. شهية طيبة لكم.