طريقة عمل طبق الباستا الايطالية بالصلصة الحمراء

طريقة تحضير طبق الباستا الإيطالية بالصلصة الحمراء

1. في البداية نحمي الفرن لدرجة حرارة 450 فهرنهايت.
2. و نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونضيف الفليفلة الحمراء والبصل والثوم وملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
3. ثم نحرك ثم نوزعها على الصينية على شكل طبقة واحدة ونضع الصينية في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة تقريبا.
4. و في هذه الأثناء نسلق الباستا حسب التعليمات الموجودة على المغلف ونصفيها ونضعها الى حين الحاجة اليه.
5. و نضع في خلاط الطعام الخضار التي أخرجناها من الفرن ونضيف الكاجو والحليب والخميرة.
6. مع الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار ونشغل الخلاط حتى يصبح قوام المزيج ناعما تماما.
7. و إذا كان المزيج سميكا يمكن إضافة بعض الحليب حسب الرغبة.
8. ثم نضع مزيج الصلصة إلى حين الحاجة إليه وباستخدام منشفة ورقية نزيل الرطوبة والسائل الزائد من جبن التوفو ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.
9. ثم نحمي ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة ونضع فيها مكعبات التوفو حتى تصبح ذهبية أي لحوالي 5 إلى 8 دقائق ثم نضعها إلى حين الحاجة إليه.