طريقة عمل طبق الباستا بالخضار والصلصة الحمراء

طريقة التحضير :

1. في البداية نغلي ماء مملح ونضيف الباستا مع القليل من الزيت حتى لا تلتصق ونحرك ونتركها حتى تنضج قليلا و بعد سلق الباستا نصفيها ونضعها الى حين الحاجة اليه ونضع زيت الزيتون في مقلاة ونضيف الثوم ونحرك حتى تظهر رائحته جيدا.
2. بعدها نضيف الكوسا ونحركهم لدقيقتين ثم نضيف الفلفل الملون ونحرك حتى تذبل ثم نضيف البندورة ورشة ملح وفلفل أسود ونحرك الخضارثم نغطي المقلاة ونتركها دقيقتين حتى تنضج تماما.
3. وفي الاخير نضيف الباستا ونقلبها حتى تمتزج النكهات ثم نضيف البقدونس ونطفئ النار ونحركهم و نضع الباستا بالخضار في طبق التقديم وبذلك تكون جاهزة لتقديمها. شهية طيبة.