طريقة عمل طبق الروبيان بجوز الهند

طريقة تحضير طبق روبيان بجوز الهند

1. في البداية يتم تسخين الفرن حتى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
2. ثم يشطف الروبيان جيدا وتجفيفه بالمناشف الورقية واخلطي الدقيق مع الملح والفلفل في اناء عميق.
3. بعدها قومي بصب جوز الهند في اناء آخر منفصل وضعي بياض البيض وحده في اناء ثالث.
4. و ضعي كل شريحة من شرائح الروبيان في مزيج الدقيق والفلفل.
5. ثم اغمريها في بياض البيض ولفيها بجوز الهند.
6. و تأكدي من أنها مغطاة بالكامل بجوز الهند وضعيها قي صينية المخبوزات.
7. وهكذا كرري الأمر مع كل شريحة وأدخلي الصينية إلى الفرن حتى يصبح لون الشرائح وردي.
8. بعدها يصبح لون جوز الهند بني ويستغرق ذلك حوالي 15-20 دقيقة تقريبا.
9. ثم اقلبي الشرائح على الجانب الآخر وانتظري نفس الشيء حتى يصبح كلا الجانبين وردي اللون.