طريقة عمل طبق السمك البوري بالزيت والليمون

طريقة التحضير :

1. في البداية نحمي الفرن لدرجة حرارة 200 C على الاقل و نقطع البصل شرائح ونضعه في إناء ثم نفرم كل من الثوم والفلفل الحار والكزبرة فرما خشنا ونضيف المكونات فوق البصل ونضيف عصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل ونحرك حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض.
2. بعدها نضع السمك في الصينية ونعمل عدة شقوق طولية فيه ثم نتبله بمزيج الزيت والليمون من جميع الأطراف حتى يمتص النكهات ونضع الصينية في الفرن بعد أن نخفف حرارته إلى 170 على الاقل ونتركها لمدة 20 دقيقة تقريبا وبعد أن ينضج السمك ونضعه في طبق التقديم وإلى جانبه سلطة أو أرز حسب الذوق وبذلك يصبح جاهزا لتقديمه. شهية طيبة.