طريقة عمل طبق الفاصوليا البيضاء بالصلصة

طريقة تحضير طبق فاصوليا بيضاء بالصلصة

1. في البداية نسخن الزيت النباتي في اناء مناسب ونحمص به البصل لمدة 10 دقائق تقريبا.
2. ثم نضيف الكركم والكاري والزنجبيل والكزبرة ويطهى الى دقيقتين.
3. و نضيف الجزر والفاصوليا ومرق الدجاج حيث يجب أن يغمر المرق الفاصوليا جيدا.
4. ونطهو على نار عالية حتى الغليان ثم نخفض النار ونغطي الطبق جزئيا.
5. ثم نزيل طبقة الرغوة من الحساء كلما تشكلت ونطهو حتى تنضج الفاصوليا تماما.
6. ثم نضيف كريمة الطبخ ونحركهم جيدا مع ضبط الملح والفلفل حسب الرغبة.
7. ونترك الحساء على نار خفيفة حتى يصبح على درجة من السماكة ونقدم الفاصوليا إلى جنب الأرز بشكل ساخن. بالصحة والهناء.