طريقة عمل طبق القاورما التركية

طريقة التحضير :

1. في البداية نضع الزبدة في قدر كبير ثم نضع اللحم المقطع ونحرك ثم نغلق القدر ونترك اللحم على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة تقريبا ثم نضيف الماء الساخن ونستمر بطهي اللحم وعندما يتبخر الماء تماما نضيف الملح والبصل ونحرك لمدة دقيقتين على الاقل.
2. وذلك على نار متوسطة إلى هادئة ثم نضيف الفلفل الأخضر والطماطم ونحرك لمدة 6-8 دقائق تقريبا وعلى نار هادئة ونضيف الفلفل الأحمر والأسود والزعتر ونحرك وبذلك تكون القاورما التركية جاهزة ويمكن تقديمها مع الأرز الأبيض. شهية طيبة.