آخر تحديث: 15/05/2020
طريقة عمل طبق القاورما التركية
- سهلة
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخساعة
- عدد الوجباتغير محددة
المقادير :
-
ملعقة كبيرة ونصف من الملح
-
ملعقة صغيرة من زعتر
-
ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار
-
ملعقة صغيرة فلفل أسود
-
نصف كأس من زبدة
-
ثلاث كؤوس من الماء ساخن
-
كيلو غرام من لحم بقر أو ضأن مفروم مع الدهن
-
كأسين من بصل مقطع شرائح
-
كأسين من فلفل رومي أخضر وأحمر مقطع
-
ثلاث كؤوس من طماطم مقطعة مكعبات
طريقة التحضير :
-
في البداية نضع الزبدة في قدر كبير ثم نضع اللحم المقطع ونحرك ثم نغلق القدر ونترك اللحم على نار هادئة لمدة 20-30 دقيقة تقريبا ثم نضيف الماء الساخن ونستمر بطهي اللحم وعندما يتبخر الماء تماما نضيف الملح والبصل ونحرك لمدة دقيقتين على الاقل.
-
وذلك على نار متوسطة إلى هادئة ثم نضيف الفلفل الأخضر والطماطم ونحرك لمدة 6-8 دقائق تقريبا وعلى نار هادئة ونضيف الفلفل الأحمر والأسود والزعتر ونحرك وبذلك تكون القاورما التركية جاهزة ويمكن تقديمها مع الأرز الأبيض. شهية طيبة.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_3585
تم النسخ
لم يتم النسخ
