طريقة عمل طبق برجر الدجاج المشوي

طريقة تحضير طبق برجر دجاج مشوي

1. في البداية نحمي الفرن إلى درجة حرارة 220.
2. ثم نضع الدجاج في حرارة الغرفة ونصفيه جيدا من الماء ونتبله بالملح ونحشيه بالثوم والليمون.
3. و نضع الدجاج في صينية الفرن ونشويه لمدة ساعة مع تقليب الدجاج كي يتحمر من جميع الأطراف.
4. بعدها نخرج الدجاج من الفرن ونزيل الليمون والثوم بعد اكتساب الدجاج النكهة ونقطعه ونضعه جانبا.
5. و نضيف الطحين ومرق الدجاج والخردل إلى صينية الفرن ونضع المكونات على نار متوسطة مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق تقريبا.
6. ثم نحمص خبز البرغر ونخلط المايونيز مع الثوم المهروس المشوي والليمون المشوي.
7. و نضع قليلا من المايونيز على النصف الأول من البرغر ونضيف قطع الدجاج المشوي والبطاطا المقلية ونضع نصف البرغر الثاني.