طريقة عمل طبق تارت اللحمة المفرومة

سهلة
وقت التحضير15 دقيقة
وقت الطبخ20 دقيقة
عدد الوجبات-

طبق تارت اللحمة المفرومة، وهي عبارة عن صينية تارت اللحمة المتبلة بالبصل والبقدونس والكمون والكزبرة مع شرائح الطماطم وجبنة البارميزان التي يتم تجميعها على عجينة التارت المالحة، لتقدم كطبق رئيسي على المائدة مع أطباق السلطة الخضراء أو صلصة اللبن والطحينة، جربيه الأن واستمتعي بمذاقه الرائع.

مقادير طبق تارت اللحم المفروم

أربع حبات طماطم مقطعة شرائح.
ربع كيلوغرام من لحم الخروف المفروم.
ثلث كأس من جبنة البارميزان مبشورة.
نصف كيلوغرام من عجنية التارت المالحة.
ملعقتين كبيرتين من أوراق الريحان مفرومة.
الملح حسب الرغبة.
الفلفل حسب الرغبة.
حبة بصلة مفرومة.
نصف ملعقة صغيرة كمون.
نصف ملعقة صغيرة كزبرة.
ربع كأس من بقدونس مفروم.
ملعقتين كبيرتين من زيت نباتي.

طريقة تحضير طبق تارت اللحم المفروم

في البداية نسخن الفرن 200 درجة مئوية.
و نحمص بالمقلاة الزيت واللحمة لتنضج.
ثم نضيف البقدونس والبصل والتوابل.
بعدها نمد العجينة بصينية فرن مستطيلة مجهزة بورق الزبدة.
ونخبزها مغطاة 15 دقيقة تقريبا.
و نضع حشوة اللحم على العجينة.
ونرتب فوقها شرائح الطماطم مع رش البارميزان.
ثم نخبزها حتى تنضج جيدا ونقدمها دافئة مع رش الريحان المفروم عليها إذا رغبنا بذلك. بالصحة والهناء.