طريقة عمل طبق تشريب دجاج عراقي

طريقة التحضير :

1. في البداية سخني الزيت النباتي في اناء كبير واضيفي قطع الدجاج واطبخيه لحوالي 8 الى 10 دقائق أوحتى تصبح قطعه جميعها ذهبية اللون.
2. ثم اضيفي رب البندورة وحركي المزيج لمدة 3 دقائق تقريبا واضيفي البندورة المهروسة وفصوص الثوم والليم المجفف بالإضافة لمكعبات الماجي وحبات البصل الصغيرة.
3. بعدها اسكبي فوق المزيج الماء واغلي المزيج ولاتغطي الاناء ابدا واطبخيه لحوالي 10 دقائق على نار ضعيفة واضيفي للاناء البطاطا والحمص واغلي المكونات جميعها.
4. وذلك لمدة 20 دقيقة أوحتى تصبح الخضار كلها ناضجة والدجاج أيضا مطبوخا تماما وضعي قطع الخبز في صينية كبيرة للتقديم واسكبي فوقها القليل من حساء الصلصة المحضر.
5. اخيرا حتى ينتقع الخبز وضعي الصلصة المتبقية مع اللحمة فوقها وقدميها مباشرة الى جانب الاطباق الاخرى التي تفضلينها والمشروب المفضل طبعا. بالصحة والهناء.