آخر تحديث: 10/02/2022
طريقة عمل طبق خرشوف محشي باللحم المفروم السوري
- سهلة
- وقت التحضير -
- وقت الطبخ نصف ساعة
- عدد الوجبات -
طبق خرشوف محشي باللحم المفروم من الأطباق الغنية المقدمة لكم في موقع مفاهيم، وهو طبق لذيذ يمكن تحضيره بعدة طرق، كهذه الوصفة التي تقوم على حشو الارضي شوكي بخليط من اللحم الناعم وجبنة البارميزان، بما يشبه مزيج كرات اللحم، ويتطلب تجهيز ذلك أرضي شوكي طازج والقليل من الوقت ليصبح لديكم طبقا مميزا.
مقادير طبق خرشوف محشي باللحمة المفرومة
-
رشتين من الفلفل الأسود.
-
500 مللتر من مرقة الخضار.
-
200 غرام من لحم البقر مفروم ناعم.
-
60 غرام من فتات الخبز الجاف.
-
50 غرام من جبنة البارمجيان.
-
فص ثوم مفروم.
-
ثمان ارضي شوكي كبيرة.
-
ملعقة كبيرة من البقدونس مفروم.
-
حبة بيضة.
-
رشتين من الملح.
طريقة تحضير طبق خرشوف محشي باللحمة المفرومة
-
في البداية قومي بتنظيف الأرضي شوكي واحذري ان تحافظي عليها كاملة و اكشطي عنها الشعر واسلقيهم في ماء مملح.
-
وعندما يصبحوا طريين صفيهم واتركيهم يبردوا وفي هذه الأثناء حضري الحشوة في اناء واخلطي اللحم مع البقدونس.
-
إلى جانب حبة البيضة و البارمجيان والثوم واخلطيهم معا و أضيفي فتات الخبز قليلا كل مدة حتى يتشكل لديك مزيج كرات اللحم تماما.
-
ثم رشي الملح والفلفل للتنكيه وقومي بحشو الارضي شوكي بالحشوة النهائية ورتبيهم بشكل متقارب في صينية الفرن و اسكبي على الوجه مرقة الخضار.
-
و القليل من الزيت و ملعقة كبيرة من فتات الخبز وملعقة كبيرة من جبنة البارمجيان و اخبزيهم في فرن درجة حرارته 180°c تقريبا.
وأخيرًا... اتركيه وذلك لحوالي نصف ساعة حتى يحمر وجه الأرضي شوكي المحشي وقدميه على شكله إلى جانب المشروب المفضل. بالصحة والهناء.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_15744
تم النسخ
لم يتم النسخ
