آخر تحديث: 17/10/2021
طريقة عمل طبق شوربة الخضار باللحمة والكريمة
- سهلة
- وقت التحضير15 دقيقة
- وقت الطبخ40 دقيقة
- عدد الوجبات-
طبق شوربة الخضار باللحمة والكريمة، وهي شوربة مغذية ومقوية ومتعددة المكونات باللحمة والبطاطا والجرز، ليتم طبخها بالكريمة الخفيفة مع الصلصة الدسمة المكونة من خليط مرق اللحم والزبدة والطحين والحليب، وتقدم عادة مع نكهة إضافية للثوم وحبات اللوز والبصل الأخضر على وجهها، جربيه الأن ومتعي به عائلتك الصغيرة والكبيرة.
مقادير طبق شوربة بالخضار مع اللحمة والكريمة
-
كأس ونصف كريمة خفيفة.
-
ملعقتين كبيرتين من ثوم مفروم.
-
ست ملاعق طعام طحين عادي.
-
ثلاثة أرباع الكيلو لحم بقري مفروم.
-
حبة بطاطا مقشرة ومقطعة.
-
الملح حسب الرغبة.
-
الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
-
نصف كأس من حليب.
-
ملعقتين كبيرتين من زبدة.
-
ثلاثة أرباع من جزر مبشور.
-
نصف كأس من بصل مفروم.
طريقة تحضير شوربة بالخضار مع اللحمة مع الكريمة
-
في البداية نسلق اللحم حتى ينضج ونحتفظ بالمرق الناتج جانبا.
-
نذوب الزبدة بالمقلاة على نار منخفضة ونضيف الطحين ليغلي.
-
بعدها نطفئ النار ونضيف الحليب ونصف كأس من مرق اللحم ونحرك ليمتزج جيدا.
-
ثم نطهو الخليط ليغدو سميكا مع التحريك مع رشة من الملح والفلفل.
-
و نحمص اللحمة بالزيت بإناء منفصل مع البصل لتكتسب النكهة.
-
و نضيف400غرام تقريبا من المرق مع باقي المكونات ونحرك على نار متوسطة لتغلي جيدا.
أخيرا نخفض الحرارة ثم نطهو 20-25 دقيقة تقريبا ويمكننا تقديمها مع البصل الأخضر وتقدم مع الأرز الأبيض. شهية طيبة.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_11001
تم النسخ
لم يتم النسخ
