طريقة عمل طبق شوربة شوفان بالدجاج

طريقة التحضير:

1. في البداية نذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة ثم نضيف البصلة ونحرك حتى يذبل ونضيف الدجاج ونحرك لدقيقتين تقريبا ثم نضيف الشوفان ونحرك لخمس دقائق على الاقل.
2. ثم نضيف الماء والملح والفلفل الأسود ونحرك المكونات ثم نغطي القدر ونترك الشوربة تنضج مكوناتها على نار متوسطة إلى هادئة لمدة 25 دقيقة على الأقل ونهرس المكونات بالخلاط اليدوي حتى يتكون لدينا مزيج ناعم وثقيل من الشوربة ثم في الأخير نسكب الشوربة في زبادي التقديم وبذلك تكون جاهزة لتقديمها. شهية طيبة.