طريقة عمل طبق صينية الدجاج بالتفاح

سهلة
وقت التحضير-
وقت الطبخ25 دقيقة
عدد الوجبات-

طبق صينية الدجاج بالتفاح، هو طبق مكون من أفخاذ دجاج محمصة بالزيت مرشوشة بالزعتر البري الطازج، مع مكونات صحية رائعة كالملفوف والتفاح والبصل والثوم والخل ولمسة حلوة من السكر البني ويقدم بعد فرش الوجه بالجوز المحمص، جربيه الأن واستمتعي بمذاقه الرائع والهائل.

مقادير طبق صينية دجاج بالتفاح

تفاحة مشرحة.
نصف بصلة حمراء مشرحة.
فص ثوم مفروم.
ملعقتين كبيرتين من الخل البلسمي.
ملعقتين صغيرتين من السكر البني.
ثلث كأس من الجوز المحمص والمفروم.
كيلوغرام ونصف من فخذ الدجاج بدون عظام وبدون جلد.
ملعقتين صغيرتين من الزعتر البري الطازج مطحون.
ملح.
فلفل أسود.
ملعقة كبيرة من زيت الكانولا.
350غرام من كرنب بروكسل ملفوف مقطع.

طريقة تحضير طبق صينية دجاج بالتفاح

في البداية رشي أفخاذ الدجاج بالزعتر الطازج والملح الخشن والفلفل الأسود.
ثم اطهيهم في زيت الكانولا على مقلاة كبيرة فوق نار متوسطة عالية حتى ينضجوا لمدة 20 دقيقة تقريبا.
وانقليهم الى طبق وأضيفي الكرنب، التفاح والبصل والثوم إلى المقلاة واطهيهم مع التحريك حتى يذبل الكرنب ويصبح البصل طريا لمدة 5 إلى 6 دقائق.
بعدها حركي معهم الخل البلسمي والسكر البني.
أخيرا رشيهم بالملح والفلفل الاسود واعيدي الدجاج إلى الصينية ورشي الجوز على الوجه. بالصحة والهناء.