طريقة تحضير طبق الدجاج الصيني بالصويا و التوابل والفول السوداني

طريقة تحضير طبق دجاج صيني بالصويا والتوابل والفول السوداني

1. في البداية اخلطي ملعقة طعام من كل من خل التفاح وصوص الصويا والزيت ومزيج النشاء مع بعضهم.
2. و ضعي الدجاج في طبق زجاجي وأضيفي هذا الخليط وانقعيه فيه.
3. ثم غطي الطبق وضعيه في الثلاجة مدة 30 دقيقة تقريبا.
4. ثم في اناء صغير اخلطي ملعقة طعام من كل من خل التفاح وصوص الصويا والزيت ومزيج النشاء ومعجون الفلفل الحار والخل الأبيض والسكر.
5. بعدها اخلطيهم جيدا وأضيفي البصل الأخضر والثوم والفول السوداني والفليفلة في مقلاة صغيرة.
6. و سخني الصوص حتى تفوح رائحته.
7. و في هذه الأثناء انقلي الدجاج من النقيع وسخنيه في مقلاة كبيرة حتى يصبح لون الدجاج أبيض وتجف السوائل.
8. أخيرا عندما تفوح رائحة الصوص وأضيفي الدجاج واطبخيه حتى يصبح قوام الصوص غليظا. بالصحة والهناء.