طريقة عمل طبق كباب دجاج بالفرن

سهلة
وقت التحضير30 دقيقة
وقت الطبخ25 دقيقة
عدد الوجبات-

طبق كباب دجاج بالفرن، من الاطباق الرائعة التي يمكنك تحضيرها ببساطة، وهذه الوصفة المكونة من كباب الدجاج لكن بدلا من شويه يتم خبزه بالفرن وودهنه بالزيت ليتفحم وينضج، ثم يقدم مع الليمون والفليفلة الخضراء، ماعليكم سوى العمل على تجربته والاستمتاع بمذاقه الهائل.

مقادير طبق كباب الدجاج بالفرن

بيضة.
ملعقتين كبيرتين ونصف من بهارات الكباب.
ملح للتنكيه.
القليل من الفلفل الاحمر الحار-بودرة.
القليل من الفلفل-بودرة.
ملعقة صغيرة من الزيت.
نصف كيلغرام من لحم الدجاج مطحون ناعم.
بصلة ونصف مفرومة.
ملعقة كبيرة من الثوم مفروم.
ست من الفليفلة الخضراء مفرومة.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل مع الثوم.

طريقة تحضير طبق كباب الدجاج بالفرن

في البداية حضري الفرن على درجة حرارة 180 C.
و اخلطي البيضة المخفوقة مع بودرة الفلفل الأحمر والملح والفلفل البودرة.
ثم اخلطي معهم اللحم الناعم واتركي الخليط جانباَ لمدة 10 دقائق تقريبا.
وبعد 10 دقائق يضاف البصل والثوم وعجين الزنجبيل.
ويمكن إضافة الكزبرة المفرومة عند الرغبة واسكبي الزيت واخلطيهم جيدا.
ثم أضيفي بهارات الكاباب واخلطيهم جيدا بيديك واتركي الخليط في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل.
و فيما بعد رطبي يديك وشكلي كرة من خليط اللحم واستخدمي اعواد خشبية للف الكاباب حولها.
بعدها ادهني صينية فرن بالزيت أو السمنة ورتبي أسياخ الكاباب فيها واخبزيهم في الفرن لمدة 10 دقائق.
و اقلبي أسياخ الكاباب وادهنيها بالقليل من الزيت لتتفحم وتنضج ( لمدة 15 دقيقة أخرى).
أخيرا قدميهم مع الليمون والفليفلة الخضراء وصوص الثوم إلى جانب المشروب المفضل. بالصحة والهناء.