طريقة عمل طبق مكرونة بالدجاج والجبن في الفرن

طريقة تحضير طبق مكرونة بالدجاج مع الجبن بالفرن

1. في البداية نحمي الفرن لدرجة حرارة 450 فهرنهايت.
2. ثم ندهن طبق فرن بالزبدة ونغلي ماء مملح في قدر كبير.
3. ونسلق الباستا لمدة 11 دقيقة تقريبا ونغسلها بالماء البارد ونصفيها.
4. ونضعها في أناء كبير ونسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى هادئة.
5. ثم نضيف البصل ورشة ملح ونخفف النار ونحرك من حين لآخر لمدة 10 دقائق تقريبا.
6. و نضع البصل فوق الباستا ونحرك ونضيف الموزاريلا والدجاج وثلثين كأس بارميزان وإكليل الجبل.
7. ونحركهم حتى تختلط المكونات ونذوب الزبدة في قدر متوسط على نار متوسطة الى هادئة.
8. ثم نضيف الدقيق ونحرك لمدة ثلاثدقائق ونضيف الحليب الساخن ونستمر بالتحريك تماما.
9. و نضيف الثوم ونصف ملعقة صغيرة من ملح ونستمر بالتحريك على نار هادئة لمدة 10 دقائق على الأقل.
10. حتى تتكون لدينا صلصة البشاميل ونتخلص من الثوم ونضيف البشاميل فوق الباستا مع رشة ملح ونحركهم جميعا.