آخر تحديث: 20/05/2020
طريقة عمل طبق ورقة اللحمة الاسكندرانى
- سهلة
- وقت التحضير10 دقائق
- وقت الطبخساعة
- عدد الوجباتغير محددة
المقادير :
-
كأس من جزر مقطع
-
حبة بطاطس مقطعة
-
فصين من ثوم مهروس
-
ملعقتين من زيت
-
ملعقة صغيرة من زعتر مجفف
-
ملعقة صغيرة أوريغانو مجفف
-
ملح حسب الذوق
-
فلفل أسود حسب الذوق
-
كيلو غرام من لحمة مقطعة الى مكعبات
-
حبتين من بصل مقطعة
-
حبتين طماطم مقطعة
-
حبتين من فلفل رومي مقطع
طريقة التحضير :
-
في البداية نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 ونضع ورقة ألمنيوم في صينية الفرن وندهنها بالزيت ثم نضع اللحم والخضار المقطعة أي البصل والطماطم والفلفل والجزر والبطاطس والثوم والملح والفلفل الأسود وبقية التوابل اليهما.
-
بعدها نضع ورقة ألمنيوم ونغلقها حول الصينية بإحكام ونضعها في الفرن بدرجة حرارة 180 لمدة 50 دقيقة أو ساعة حتى تنضج المكونات أي الخضار واللحم بشكل كامل وبذلك تكون جاهزة لتقديمها. شهية طيبة.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_3749
تم النسخ
لم يتم النسخ
