طريقة عمل فطائر السلمون في البيت

طريقة التحضير :

1. في البداية نحمص البصل الأخضر بالمقلاة على نار متوسطة الى هادئة وبقليل من الزيت لحوالي خمس دقائق تقريبا ونضيف البقدونس ونطفئ النار نضع العجينة داخل قوالب الكب كيك المدهونة بحيث تغطي العجينة القاع والجوانب تماما.
2. ثم نخفق البيض والقشدة والملح والفلفل ونضعه الى حين الحاجة اليه ونضع حشوة البصل داخل القوالب ومعها قطع السلمون والجبنة الكريم ونسكب فوقها خليط القشدة حتى تمتلئ نخبز الفطائر 25 الى 30 دقيقة تقريبا.
3. و على حرارة 375 F حتى تغدو ذهبية ونتركها لتبرد قليلا وبعد ذلك نخرجها من القوالب ونرش عليها الشبت الطازج للتقديم وبذلك تصبح جاهزة لتقديمها. شهية طيبة لكم.