طريقة عمل كيك الزيبرا بالكاكاو

طريقة التحضير :

1. في وعاء عميق ننخل الطحين ونضيف البيكنغ باودر والفانيليا ونحرك المكونات جيدا .
2. في طبق اخر نضع الحليب والزيت والبيض والسكر ونحرك الخليط جيدا.
3. نضيف الطحين الى الخليط على دفعات مع الاستمرار في التحريك الى ان تنتهي كمية الطحين ونحرك الخليط جيدا لمدة ثلاث دقائق تقريبا.
4. نقسم الخليط الى قسمين اول قسم نتركع ابيض والثاني نضيف الكاكاو ونمزج جيدا الى ان تختلط المكونات جيدا.
5. نضع كل خليط في كيس ونجهزه.
6. نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
7. نجهز صينية الكاتو وندهنها بالزيت ونغلفها بالطحين.
8. نثقب اكياس العجينة ونضع في قعر الصينية اول كمية من العجينة ثم نضع فوقها كمية من عجينة الشوكولا ثم كمية من العجينة البيضاء ثم الشوكولا الى تنتهي كمية العجينة.
9. نضع الكيك في الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة تقريبا.
10. بعد مضي 30 دقيقة ندخل سكينا بوسط الكيك ونخرجها .
11. اذا خرجت نظبفة يكون الكيك نضج.
12. نخرج الكيك ونتركه يبرد تماما ونقلبه ونضعه في طبق ويصبح جاهز للتقديم مع كوب شاي او فنجان قهوة.