طريقة عمل كيكة زيبرا

طريقة التحضير :

1. في وعاء العجانة نضع البيض والسكر ونخلط الكل ثم نضيف الحليب والزيت ثم نواصل الخلط بسرعة هادئة.
2. بعدها نضيف قبصة ملح وخميرة الحلوى مع الدقيق ثم نترك الكل حتى يمتزج.
3. نقسم العجين إلى قسمان قسم نتركه كما هو وقسم نضيف له الكاكاو وملعقتان من الماء قصد الحفاظ على نفس كثافة العجين ثم نمزج الكل جيدا.
4. نأخذ المول مدهون بالزبدة أو يفضل استخدام مول غير لاصق ثم نوزع بالتواسي وضع العجين في المول بالتناوب. نضع ملعقة من القسم البني ثم وسطه نضع ملعقة من القسم الابيض ونستمر كهذا حتى ننتهي من العجين.
5. ندخل المول الى الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة ونتركها حتى تنضج.