آخر تحديث: 12/09/2019
طريقة عمل مخلل البصل والثوم
- سهلة
- وقت التحضير-
- وقت الطبخ-
- عدد الوجباتغير محددة
المقادير :
-
4 رؤس ثوم
-
1 كيلو بصل صغير الحجم
-
2 ملعقة كبيرة فلفل اسود حب
-
1/2 كوب ملح صخري
-
1 كوب خل ابيض
-
1 ملعقة كبيرة سكر
طريقة التحضير :
-
نقشر البصل ونغسله جيدا
-
نقشر الثوم ايضا ونغسله جيدا
-
نضع البصل والثوم وحبات الفلفل الاسود في وعاء كبير محكم الاغلاق ويجب التاكد من انه نظيف جدا لكي ﻻ يفسد الكبيس
-
في وعاء نضع الخل الابيض ونضيف اليه الملح الصخري والسكر ونحرك الخليط جيدا الى ان يذوب الملح والسكر تماما
-
نضيف خليط الخل الابيض والملح الصخري والسكر الى وعاء البصل والثوم
-
نضيف الماء فوقهم الى ان ينغمر البصل والثوم تماما
-
نغلق الوعاء وندعه عشر ايام تقريبا في مكان دافئ وجاف
-
بعد عشر ايام نتاكد من ان كبيس البصل والثوم اصبح ناضج نضعه في البراد لحين استعماله
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_1331
تم النسخ
لم يتم النسخ
