آخر تحديث: 31/08/2019
طريقة عمل معكرونة بفواكه البحر
- سهلة
- وقت التحضير15 دقائق
- وقت الطبخ10 دقيقة
- عدد الوجبات4 أشخاص
المقادير :
-
340 غرام معكرونة
-
3 فصوص من الثوم المفروم
-
نصف ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل المطحون
-
40 غرام من الزبدة
-
225 غرام من الروبيان المقشر المجمد والمذاب والمكعب
-
ملعقتان من الدقيق الكامل
-
142 غرام من المحار الصغير المعبأ في الماء
-
2 كوسة مقطعة مكعبات
-
150 غرام البازلاء
طريقة التحضير :
-
في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، نضع المعكرونة لتطبخ. نأخذ ما قدره نصف كوب من الماء من أجل تحضير الصلصة . تصفى المعكرونة وتترك جانبا
-
وفي الوقت نفسه ، في مقلاة كبيرة على نار عالية نضع الثوم البني والفلفل مع الزبدة، ثم نضيف الروبيان ويستمر الطهي لمدة دقيقة واحدة. نقوم برش الدقيق ويطهى لمدة دقيقة مع الخلط. ثم نضيف المحار مع ماء التعبئة الخاص بهم، يُغلى المزيج مع التحريك باستمرار.
-
ثم نضيف ماء الطهي والكوسة والبازلاء ونترك الكل يطهى لمدة دقيقة واحدة، بعدها نضيف المعكرونة ونخلطها مع الصلصة ثم نضيف الملح والفلفل حسب الرفبة والذوق.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_1282
تم النسخ
لم يتم النسخ
