ما هي فائدة شرب البقدونس المغلي على الريق وقبل النوم؟
القيمة الغذائية للبقدونس
أن البقدونس من الخضروات الورقية الطبيعية التي تمد الجسم بالكثير من الفوائد والعناصر التي تزيد من مناعة الجسم، ولذلك يعرف البقدونس بقيمته الغذائية العالية، كما أنه منخفض السعرات الحرارية، مما يجعله مناسب للأكل الصحي أو إدخاله في وصفات الأغذية الخاصة بمتبعي الأنظمة الغذائية للدايت أو للذين يعانون من مشاكل السمنة أو مرضى السكر أو الضغط المرتفع.
ويمكننا توضيح قيمته الغذائية من خلال النقاط الآتية بتوضيح ما يحتوي عليه البقدونس:
- السعرات الحرارية: 22 سعر.
- الدهون: 0.47.
- الدهون المشبعة له: 0
- الكربوهيدرات: 3.80.
- الألياف: 2
- البروتينات: 1.78.
- الكولسترول: 0.
فائدة شرب البقدونس العامة
يعتبر مشروب أو عصير البقدونس من أهم المشروبات الطبيعية التي تمد جسم الإنسان بالعناصر الغذائية الضرورية، وتتمثل فوائد مغلى البقدونس للكلى والمسالك البولية والجسم، فيما يلي:
- مدر للبول والدورة الشهرية.
- مدر للبن الرضاعة.
- يستخدم كفاتح للشهية.
- يخلص الجسم من السموم.
- يقلل من نشاط الخلايا السرطانية النشطة بالجسم.
- يسهل من عملية إخراج الجنين ونزوله عند الشعور بالطلق.
- يعمل على تخليص الجسم من الدهون الثلاثية بمنطقة المعدة.
ما هي فوائد شرب البقدونس على الريق للجسم؟
يوجد العديد من فوائد مشروب البقدونس لصحة الجسم ولوقايته من الأمراض الخطرة والمزمنة، ومنها ما يلي:
- تقليل خطر الإصابة بالسرطان: تعد فائدة شرب البقدونس من أهم فوائد البقدونس حيث أنه يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي، وأيضاً سرطان الجهاز الهضمي، وسرطان الجلد وسرطان البروستاتا، فأن البقدونس المغلي يحتوي على الفلافونويد الذي يوجد به أهم الخصائص المضادة للسرطان والالتهابات.
- تحسين الجهاز المناعي: يعد البقدونس المغلي له دور في أن يساعد الجهاز المناعي على التحسين، وتحفيزه لمكافحة الحساسية، والاضطرابات الالتهابية المزمنة.
- تقليل الإصابة بالالتهابات: حيث أن البقدونس يساعد على الحد من الألم والتورم المرتبط بالتهاب المفاصل بفضل مضادات الأكسدة، كما يحتوي على زيت متطاير يعرف بالأوجينول وهذا ما يساهم في تعديل الحالة المزاجية.
- مكافحة الكثير من الأمراض: يوفر البقدونس المغلي الحماية من مجموعة تكون واسعة من الأمراض مثل تصلب الشرايين ومرض السكري وسرطان القولون والربو، فيتميز البقدونس بأنه مصدر ممتاز لفيتامين ج وهو يعمل على التخلص من الجذور الحرة التي تلعب دور رئيسي في تطور هذه الأمراض.
- تحسين صحة العظام: فمن أهم فوائد شرب البقدونس المغلي هي تحسين صحة العظام في جميع الفئات العمرية، حيث تنتج هذه الفائدة عن مغلي البقدونس بسبب احتوائه على نسب عالية من فيتامين ك المعروف بمساهمته في زيادة امتصاص الكالسيوم.
- حماية الأوعية الدموية: حيث أن البقدونس المغلي يحتوي على فيتامين ب، وحمض الفوليك اللذان لهما دور في خفض منسوب الهموسيستين، وانخفاض الهموسيستين الذي يعني حماية الأوعية الدموية من التصلب.
- المساهمة في علاج البشرة: فإن فوائد البقدونس لا تقتصر على الفوائد الطبية فقط بل هناك فائدة شرب البقدونس للبشرة وله امتدادات إلى الفوائد الجمالية، فإن استخدام البقدونس بارداً على البشرة كما يعطيها النضارة ويخفف البقع الداكنة منها.
ما هي فوائد شرب البقدونس المغلي قبل النوم؟
لم يتوصلوا الباحثون إلى فوائد مؤكدة لشرب البقدونس قبل النوم، إلا أنه ما زال تحت الدراسة، وإليك بعض فوائد شرب البقدونس المحتملة على الريق وقبل النوم أو في وقت آخر:
- الوقاية من أمراض القلب: فإن شرب البقدونس المغلي قبل النوم يعمل على أن يساعد في الوقاية من تصلب الشرايين والنوبات القلبية وذلك لأنه يساهم في توسيع الشعيرات الدموية في جسم الإنسان، كما أن شرب البقدونس المغلي على الريق وقبل النوم من المشروبات المفيدة لمرضى القلب وذلك بسبب احتوائه على بعض الأحماض الأمينية الأساسية مثل حمض الفوليك.
- تزويد الجسم بالكالسيوم: يعد شرب البقدونس المغلي قبل النوم يعمل على أن يزيد من رفع مستويات الكالسيوم في الجسم لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم كما أنها تفوق النسب المجودة في الحليب.
- علاج تساقط الشعر: من الممكن شرب مغلي البقدونس قبل النوم وذلك لعلاج تساقط الشعر نظراً لاحتوائه على مادة الأبيجينين الذي يساعد في الحصول على شعر أكثر قوة وحيوية.
- علاج فقر الدم: ينتج فقر الدم غالباً بسبب نقص مستويات الحديد في الجسم أو عدم قدرة الجسم على امتصاصه فقد يعزز شرب مغلي البقدونس قبل النوم الجسم على امتصاص الحديد بسبب احتوائه على نسب عالية من فيتامين ج فبالتالي قد يساهم ذلك في ارتفاع نسب الحديد في الجسم والذي يعمل على تجديد خلايا الدم.
- تقوية مناعة الجسم: يعد شرب البقدونس قبل النوم له دور مهم في تقوية جهاز المناعة نظراً لاحتوائه على مضادات أكسدة مثل الثولين والفلافونويد التي تساعد في القضاء على الجذور الحرة.
- علاج التهابات المسالك البولية:عند تناول مشروب البقدونس قبل النوم فهو يدخل في علاج التهابات المسالك البولية وذلك عن طريق مساعدة الجسم في التخلص من السموم وتحسين وظائف الكلى.
ما هي طريقة تحضير البقدونس مع الليمون؟
لكي تحصلين على فوائد البقدونس فيجب تحضيره بطريقة جيدة وحتى تتمكن من تحضير مغلي البقدونس مع الماء وإضافة بعض المكونات الأخرى التي تزيد المزيج من قيمة غذائية، خطوات تحضير مشروب البقدونس هي:
المكونات:
- ٢ كوب بقدونس مفرومة.
- ٣ ملاعق طعام من عصير الليمون.
- ١ عصا الكرفس.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
- ٢ كوب من الماء.
طريقة التحضير:
- توضع المكونات جميعها مع الماء.
- وتترك مع بعضها البعض تلغي حتى عشر دقائق.
- يحفظ مشروب مغلي البقدونس في الثلاجة.
- ثم تناوله على فترات متباعدة، حيث يمكن تناوله كعصير أو إضافته للأطعمة المختلفة.
ما هي الآثار الجانبية والمخاطر من شرب مغلي البقدونس؟
فمن المعروف أن البقدونس من الأعشاب الطبيعية التي قد تستخدم في الكثير من الحالات، إلا أنه قد يسبب بعض المشاكل في حال إذا تم استخدامه أكثر من اللازم، لذا فيجب عليك توخي الحذر عند استخدام أي منتجات طبيعية ويجب استشارة الطبيب قبل شربه لكي تتجنب حدوث أي مضاعفات.
ويجب تجنب شرب مغلي البقدونس في الحالات الآتية:
- الحمل والرضاعة: يؤثر شراب البقدونس المغلي على سلامة الحمل حيث أن يتم استخدامه في حالات الإجهاض الطبيعي وزيادة تدفق الدورة الشهرية، ولذلك ينصح بعدم شرب مغلي البقدونس للحامل وأيضاً أثناء فترة الرضاعة وذلك لعدم وجود أي أدلة علمية تثبت سلامة شرب مغلي البقدونس على المرأة المرضعة.
- النزيف: يعد شرب البقدونس له دور في أن يبطئ من تخثر الدم مما قد يؤدي إلى زيادة خطر النزيف.
- احتباس السوائل: قد يؤدي شرب البقدونس في زيادة نسبة الصوديوم أو الأملاح في الجسم مما يزيد من خطر احتباس السوائل كما قد يؤثر على مرضى ارتفاع ضغط الدم.
للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط
https://mafahem.com/sl_13839
