آخر تحديث: 22/10/2021

ما هي فوائد وأضرار البقدونس للحامل؟

ما هي فوائد وأضرار البقدونس للحامل؟
يعتبر البقدونس للحامل من النباتات المفيدة والآمنة خلال فترة الحمل سواء للمرأة الحامل أو الجنين، ولكن يجب تناوله بكميات مناسبة لتجنب حدوث مضاعفات للحامل مثل الإجهاض أو انخفاض شديد في ضغط الدم.
أما عن البقدونس كنبات فهو من فصيلة النباتات الخيمية، وتنتشر زراعته في دول شرق ووسط البحر الأبيض المتوسط، كما أن البقدونس علاج فعال جدا في حالات ارتفاع ضغط الدم، والحساسية والالتهابات، كما أنه يدخل في العديد من الأكلات والسلطات لرائحته ونكهته الطيبة، كما يمكن استخدامه طازجا أو جافا كنوع من أنواع البهارات والتوابل.

فوائد البقدونس للحامل والجنين

تتعدد فوائد نبات البقدوس على صحة الإنسان وبصفة خاصة للحامل والجنين، ومن أهم فوائده الأتي:

  1.  يساهم البقدونس بدرجة كبيرة في نمو وتطوير الجهاز العصبي للجنين خلال فترة الحمل، وذلك لاحتواء البقدونس على حمض الفوليك.
  2. تعزيز وتقوية الجهاز المناعي للحامل خلال فترة الحمل، وذلك لاحتواء البقدونس على مضادات الأكسدة الطبيعية التي تحارب الخلايا السرطانية بالجسم.
  3. التخفيف من تورم الجسم الذي يحدث للمرأة الحامل خلال فترة الحمل، لاحتواء البقدونس على عنصري البوتاسيوم والمغنيسيوم اللذان يساعدان في التخلص من الماء الزائد بالجسم بسهولة.
  4. تقوية عظام الحامل خلال فترة الحمل لاحتواء البقدونس على فيتامين ك، بالإضافة إلى مادة الكالسيوم المقوية لعظام الجسم.
  5. علاج الانتفاخات والغازات التي تصاب بها الحامل خلال فترة الحمل، لاحتواء البقدونس على الألياف الغذائية التي تساعد في التخلص من هذه الأعراض.
  6. تحسين عملية الهضم لدى المرأة الحامل، والتخلص من عسر الهضم الذي تعاني منه لاحتواء البقدونس على الألياف الغذائية والفيتامينات.
  7. علاج الإمساك الذي تصاب به الحامل كل فترة خلال حملها.
  8. التخفيف من آلام والتهابات المفاصل الذي يصيب المرأة خلال فترة الحمل.

أضرار البقدونس للحامل والجنين

يمكن أن تحدث بعض المضاعفات والآثار الجانبية للمرأة الحامل والجنين عند تناولها كميات كبيرة ومفرطة من البقدونس، ومن ضمن هذه الأضرار:

1. زيادة معدل ضربات القلب عند الجنين

  • ويحقق ذلك نتيجة تسرب مادة المريستين الموجودة بالبقدونس إلى الجنين عبر الدم ومن ثم المشيمة.

2. شعور الحامل بالدوار وعدم التوازن

  • وذلك بسبب وجود نسبة كبيرة من مادة المريستين بدم الحامل، مما يعمل على انخفاض ضغط الدم لديها، ومن ثم الشعور بعدم التوازن والدوخة.

3. حدوث نزيف أو إجهاض

  • عند زيادة كل من مادة الميريستين ومادة الإيبولا في الدم يؤدي ذلك إلى حدوث تقلصات شديدة في الرحم، ويردد ذلك إلى حدوث نزيف شديد، ومن ثم نزول الجنين أو الإجهاض.

4. إصابة الحامل بالحساسية

  • في بعض الأحيان قد تصاب الحامل بحساسية الجلد نتيجة تناول كمية كبيرة من البقدونس، ويظهر ذلك على شكل طفح جلدي وحكة بالجلد.

5. ضعف بنية الجسم للجنين

  • حيث يؤدي تناول البقدونس بكميات كبيرة إلى زيادة نسبة الهيموجلوبين في دم الجنين، مما يضعف بنيته الجسدية.

6. الإصابة بأمراض الكلى والكبد

  • حيث يعمل البقدونس في حالة تناوله بشكل مفرط على إصابة الكبد بالتليف، وإصابة الكلى بأمراض عديد مثل التهاب الكلى.
  • وذلك لاحتواء البقدونس على كميات كبيرة من الماغنسيوم والبوتاسيوم المضرين للكلى والكبد في حالة زيادة نسبتهما في الدم.

موانع تناول البقدونس للمرأة الحامل

يجب على الحامل أن تتوقف أو تتجنب تناول البقدونس خلال فترة الحمل في الحالات التالي:

تناول الأدوية التي تحتوي على مادة الوارفارين

  • حيث تعمل هذه المادة على علاج جلطات الدم التي تحدث في الأوعية الدموية بالجسم، وعند تناول البقدونس تقلل فاعلية هذا الدواء.

 تناول الأدوية المدرة للبول

  • حيث يعمل البقدونس على التخلص من الماء الزائد بالجسم أثناء فترة الحمل.
  • وعند تناوله مع أدوية مدرة للبول يعمل ذلك على فقدان كميات كبيرة من الماء اللازم للجسم، ومن ثم تشعر الحامل بالدوار وعدم التوازن.

تناول البقدونس خلال الفترة الأولى من الحمل

  • ينصح الأطباء بتجنب تناول البقدونس خلال الثلاثة شهور الأولى من الحمل حيث يؤدي تناوله إلى حدوث تقلصات في الرحم ونزيف مما يؤدي إلى الإجهاض.
  • كما يمكن أن يؤدي تناول البقدونس بشكل مفرط خلال تلك الفترة إلى حدوث تشوهات أو عيوب خلقية للجنين.

أكلات بالقدونس للمرأة الحامل

أولا: البطاطس المهروسة بالقدونس

  • تعتبر هذه الوجبة من الوجبات الخفيفة وسهلة الهضم للحامل، بالإضافة إلى أنها مغذية جدا لها وللجنين.

مكونات الأكلة:

  • ½ كجم من البطاطس.
  • 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • ½ كجم من الجزر الأبيض أو الأصفر.
  • 1 ملعقة كبيرة من الملح حسب الرغبة.
  • 2 ملعقة كبيرة من السمنة أو الزبدة.
  • 1 ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
  • رشة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير الأكلة:

  1.  تقشير كل من البطاطس والجزر، وتقطيعهما إلى مكعبات كبيرة.
  2. نضع قطع البطاطس والجزر في إناء به ماء مغلي على النار لمدة 10 دقائق.
  3. إضافة الملح إلى البطاطس والجزر ثم تصفيتهما من الماء.
  4. هرس البطاطس والجزر في وعاء جيدا.
  5. إضافة كل من الزبدة أو السمنة والبقدونس والثوم المهروس والفلفل الأسود إلى البطاطس والجزر المهروسين.
  6. خلط المكونات جيدا مع بعض حتى تتجانس.
  7. وضع الوجبة في طبق التقديم لتناولها.

ثانيا: المكرونة بالبقدونس

مكونات الأكلة:

  • ½ كجم من المكرونة الفيتوتشيني المسلوقة.
  • 1 كوب من البقدونس المفروم.
  • ½ كوب من مبشور الجبنة البارميزان.
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
  • 3 فصوص ثوم مهروس.
  • ملح حسب الرغبة.
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر.

طريقة التحضير:

  1. وضع كل من البقدونس والجبنة والثوم وعصير الليمون في الخلاط الكهربائي، وخلطهم جيدا حتى يتجانسوا.
  2. إضافة كل من زيت الزيتون والملح إلى الخليط، وخلط المكونات جيدا حتى تصبح عبارة عن صلصة ناعمة القوام.
  3. يضاف القليل من مياه سلق المكرونة للتخفيف من قوام الصلصة في حال كان قوامها غليظا.
  4. إضافة الصلصة إلى المكرونة المسلوقة، وتقلب الصلصة معها جيدا.
  5. وضع المكرونة في طبق التقديم، ورش القليل من البقدونس أو النعناع لتزيين الطبق، ويتم تناولها وهي دافئة.

عصير البقدونس للمرأة الحامل

  • يعمل هذا العصير على تحسين عملية الهضم للحامل، مما يجنبها الإصابة بالإمساك، بالإضافة إلى مساعدتها في التخلص من الانتفاخات والغازات التي تصيبها أثناء تلك الفترة.
  • وذلك لاحتواء العصير على الألياف الغذائية والفيتامينات، كما أن العصير يحتوي على عناصر غذائية مفيدة للحامل وللجنين، مع مراعاة استشارة الطبيب المختص قبل تناول هذا العصير، ومعرفة عدد مرات تناوله أثناء فترة الحمل.

مكونات العصير:

  •  1 ثمرة تفاح أخضر.
  • 1 كوب من أوراق البقدونس.
  • 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
  • 1 ملعقة كبيرة من عسل النحل الطبيعي.
  • 1 ملعقة صغيرة من مطحون الزنجبيل أو الزنجبيل الفريش.

طريقة تحضير العصير:

  1.  يغسل التفاح جيدا ثم تقطيعه إلى قطع صغيرة.
  2. غسل أوراق البقدونس جيدا بالماء.
  3. وضع كل من قطع التفاح والبقدونس والزنجبيل في الخلاط الكهربائي.
  4. خلط المكونات جيدا مع بعضها حتى تتجانس.
  5. إضافة كل من عصير الليمون والعسل إلى المكونات، وخلطهم جيدا مع بعضهم حتى يصبح القوام ناعم.
  6. يمكن إضافة الماء أثناء تشغيل الخلاط الكهربائي في حالة كان قوام العصير غليظا.
ينصح الأطباء بتناول البقدونس للحامل في الشهور الأخيرة من الحمل خاصة في الشهر التاسع أو الأخير، حيث يعمل ذلك على تسهيل عملية الولادة، والتخفيف من الآلام التي تشعر بها الحامل خلال هذه العملية حيث يعمل على تحمية الطلق مما يجعل عملية الولادة سهلة وسريعة.

للإستفادة من هذا المقال انسخ الرابط

تم النسخ
لم يتم النسخ