ما هي فوائد الفقع الصحية وما هي استخداماته ؟

ومن أنواعه هو الفقع الأبيض، والفقع الإيطالي والفقع الأسود، ولكل نوع من هذه الأنواع لها مذاقها ورائحتها المميزة، فمن أكثر الأنواع التي تتميز برائحة قوية هو الفقع الإيطالي، وجميعهم صالحين للأكل، لذلك سنتطرق في السطور القادمة عن الفوائد الصحية للفقع.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• فوائد الفقع الصحية
• فوائد أخرى.
• ما هي استخدامات الفقع ؟
• الآثار الجانبية للفقع

فوائد الفقع الصحية

من الجدير بالذكر أن الفقع هو نبات صحراوي ولديه اسم آخر وهو الكمأ، ينمو هذا النبات من داخل التربة وتظهر أوراقه من الخارج لينسدل عليه، لذلك سوف نذكر هنا العديد من الفوائد الصحية التي تمنحها الفقع للصحة العامة للجسم بمن بين هذه الفوائد نذكر منها ما يلي:

1. يحتوي على العناصر الغذائية الهامة :

• من مميزات الفقع أن لديه ملف غذائي رائع، فالفقع يحتوي على مجموعة كبيرة من المعادن والفيتامينات المهمة، منها؛ فيتامين ج، والصوديوم والفوسفور، والحديد، والكالسيوم والمغنيسيوم، والمنغنيز.
• هذا بالإضافة إلى أنه يحتوي على الألياف والكربوهيدرات والأحماض الدهنية، بجانب كميات متكاملة من البروتين.
• وهذا ما أثبتته الدراسات، وبالتالي فهو يمد الجسم بكل احتياجاته من الأحماض الأمينية التسعة الأساسية لبناء جسم سليم وصحي.

2. يوجد به نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة :

• يعتبر الفقع من المصادر الأساسية الذي يحتوي على مضادات للأكسدة التي تفيد الجسم بالكامل، ومنها: فيتامين ج، والليكوبين، وحمض الجاليك وحمض الهوموجنتيزيك.
• وهذه الأشياء تعتبر من المركبات المهمة التي تعمل على محاربة الجذور الحرة التي تتسبب في إصابة الخلايا بمواد سامة، وبالتالي تتلف الخلايا.
• من المعروف أن مضادات الأكسدة تعمل على تخفيف الإصابة ببعض الأمراض المزمنة ومنها؛ أمراض القلب والسكري، كما تعمل على تقليل نمو الخلايا السرطانية.
• وبالتالي تحد من الالتهاب، ولكن تظل الدراسات قائمة لإثبات فاعلية الفقع في هذا الجانب.

3. له خصائص مضادة للبكتيريا :

• أكدت بعض الدراسات أن الفقع يعمل على تثبيط نمو العديد من السلالات البكتيرية، ومنها؛ المكورات العنقودية الذهبية، والبكتريا الزائفة الزنجارية.
• ومن المعروف أن هذه المكورات قد تؤدي لوجود العديد من الأمراض عند الإنسان.
• أما البكتيريا الزائفة الزنجارية تعمل على محاربة المضادات الحيوية التي تعالج الإنسان من الإلتهابات بشكل عنيف للغاية.
• لذلك يتم الاستعانة بالفقع لأنها تساهم في الحد من إصابة الشخص بأنواع الخلايا السرطانية المختلفة.

تؤكد بعض الدراسات أن الفقع غني بالمواد التي تحارب السرطان، حيث أنه يستخدم ضد أنواع معينة من السرطانات ومنها؛ الكبد والقولون والرئة والثدي.

• وعلى الرغم من ذلك، مازالت الدراسات قائمة حتى تقييم التأثير الإيجابي التي يمنحه الفقع عند تناوله في الحد من نمو الخلايا السرطانية بالجسم، وذلك بدلا من استخدام الفقع على هيئة مستخلص مستخرج منه.

4. يقلل من حدوث الالتهاب :

• بمجرد أن نستعمل الفقع فهو يحد من الالتهاب التي تصيب جسم الإنسان، حيث تعمل على تقوية الوظائف المناعية بالجسم وبالتالي تحمي الشخص من الإصابة بالعدوى بسبب أي مرض كان.
• ومن الجدير بالذكر أن بقاء الالتهاب بمعدلات مرتفعة لمدة طويلة، فقد يجعل الأمراض تتطور وتصبح أمراض مزمنة.
• لذلك أظهر الاختبار والأبحاث أن الفقع قد يقلل من الالتهابات، وذلك من خلال تثبيط بعض الإنزيمات التي تساعد على ظهور الالتهابات بالجسم، وبالتالي تحسن من الصحة العامة والمناعة للشخص.
• كما أنه يمكن أن يحد من خطر إصابة الخلايا بالتلف والالتهاب، وذلك عن طريق محاربة الجذور الحرة قبل تكونها.
• ولكن هناك دراسات سريرية مازالت تنفذ حتى نتأكد من التأثيرات الخاصة التي يمنحها الفقع في الحد من الالتهابات.

5. يمكن استخدامه في النظام الغذائي :

• نستطيع استعمال الفقع بكميات صغيرة في العديد من الوصفات المختلفة، ومنها: السلطات، والصلصات، والمأكولات البحرية، والمعكرونة، وأطباق اللحوم، حيث أنها تمنح الأطباق النكهة والمذاق الرائع بجانب الرائحة المميزة.
• يمكننا أيضا أن نخلط الفقع مع الزبدة أو زيت الزيتون، ونستعمله في إعداد وصفات كثيرة وسوف يفضلها الجميع بسبب النكهة اللذيذة.

فوائد أخرى

تثبت العديد من الدراسات التي تم تنفيذها أن مستخلص الفقع المركز يحتوي على العديد من الفوائد الصحية الأخرى منها:

• يحمي الكبد من الالتهابات أو حدوث أي تليف به.
• يسيطر على الكوليسترول الضار ويقلل من نسبته بشكل ملحوظ.
• يستطيع أن يتحكم في معدل السكر في الدم.
• يعمل على تبطيء عملية الشيخوخة المبكرة.
• يحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية التي تصيب كبار السن بالأخص.
• يعتبر من البدائل الصحية للأشخاص النباتيين الذي لا يأكلون اللحوم.
• يحارب الرمد الحبيبي والتهابات التي تصيب العين الأخرى.
• يساهم في معالجة الهشاشة التي تصيب العظام، كما أنها تعالج تقصف وهشاشة الأظافر، ومع الاستخدام المستمر يحميها من التكسر.
• يمكن أن نستخدم ماء الفقع في علاج تشققات الشفتين.
• يقوي جفن العين وبالتالي يعالج الاضطرابات التي تحدث في الرؤية.
• يعمل الفقع على تقوية العلاقة الجنسية، حيث يمكن أن نقوم بغسله جيدا ثم نجففه ونسحقه، ومن المسحوق الخاص به نضعه في الماء لغليه جيدا ثم نشربه بعد أن يبرد قليلا.

ما هي استخدامات الفقع ؟

هناك طرق عديدة يمكننا استعمالها حتى نحضر الفقع بها نذكر منها ما يلي:

1. يمكن أن نستخدم الفقع لصنع زيت الفقع منه، هذا الزيت نستطيع استخدامه لإضافته إلى العديد من الأطباق المختلفة.
2. نستطيع أن نخلط الفقع مع صلصة الزبدة والجبن ويتم استخدامه في تحضير العديد من الأطباق الخاصة بالمعكرونة.
3. نستطيع أن نضيف الفقع بعد بشره وهو نيئ، ونضعه على البيض والمعكرونة والأرز والصلصات والدجاج والأسماك.

الآثار الجانبية للفقع

هناك آثار جانبية للفقع قد تتسبب في مشاكل عديدة للجسم نذكر منها ما يلي:

• هناك أشخاص يعانون من ضغط الدم المنخفض لا يمكنهم تناول الفقع لأنه يتفاعل بشكل كبير مع الدواء.
• هناك أشخاص يعانون من داء السكري لا يمكنهم تناول الفقع بجانب أدوية السكر، وذلك لأن الزيت يعمل على خفض معدلات السكر بالدم، وبالتالي فقد يتسبب في إصابة مريض السكر بالغيبوبة.
• قد يسبب الفقع في حدوث حساسية لمن يعاني من الحساسية المفرطة، لذلك يجب أن يتم اختباره قبل استخدامه.