تعرف معنا على فوائد الكركم للجسم وكيفية استخدامه

فوائد الكركم للجسم لا تعد ولا تحصى، فالكركم يتم استخدامه لمعالجة العديد من الأمراض التي تصيب الجسم، لذلك سنتعرف سويا على فوائد الكركم وكيفية استخدامه.

ومن الأمور التي يجب أن نعرفها هي أن الكركم ظهرت فوائده الصحية منذ مئات السنين، وذلك من خلال الطب الصيني والطب الهندي القديم، لذلك سنتطرق في السطور القادمة عن أهم فوائد عشبة الكركم التي تم إثباتها عن طريق الطب الحديث.

فوائد الكركم للجسم

سنتطرق الآن لأهم وأشهر الفوائد الصحية للكركم والتي تم إثباتها من قبل الدراسات الحديثة، نذكر منها ما يلي:

1. مضاد قوي للالتهابات

• استطاعت الدراسات أن تثبت مدى فاعلية الكركم لعلاج الالتهابات بالجسم، وذلك لأنه غني بمجموعة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة، وأيضا يحتوي على المواد المضادة للفيروسات وللجراثيم وللفطريات، هذا بالإضافة أن لديه مواد مضادة للالتهابات.
• لذلك ينصح بتناوله حتى يعالج التهابات المفاصل بشكل طبيعي، هذا بجانب أن الكركم يعمل كمطهر ومضاد للجراثيم، وبالتالي فهو مفيد جدا في تطهير الجروح والحروق، ويعمل على تسريع التئامها، وهو أيضا مسكن طبيعي للآلام التي تصيب الجسم.

2. يكافح مرض السرطان

• أكدت العديد من الدراسات الحديثة بأن الكركم غني بمادة الكركمين، هذه المادة عبارة عن عنصر نشط، يقوم بتحفيز الخلايا وتقويتها حتى تقوم بعملية التدمير الذاتي للخلايا السرطانية.
• لذلك عل أثبتت الدراسات أن ملعقة صغيرة من الكركم قد تساعد بالفعل في وقاية الجسم من العديد من السرطانات، كما تعمل على تدمير الخلايا السرطانية، وذلك لأنها غنية بمضادات الأكسدة القوية.
• لهذا يمكن أن نتناول الكركم حتى نقي أنفسنا من سرطان البروستاتا، وسرطان القولون، وسرطان الثدي، وسرطان الجلد.
• وهو يعمل أيضا على تقليل خطر الإصابة بسرطان الدم وبالأخص عند الأطفال، هذا بجانب دوره الهام في تحسين فعالية بعض أنواع العلاجات الكيميائية، ويقلل من الآثار الجانبية الصادرة من هذه العلاجات.​

3. يحسن من صحة الكبد ويزيل السموم من الجسم

• يعتبر وظيفة الكبد بالجسم هي إزالة سموم الدم، وذلك عن طريق إنتاج الإنزيمات، وعند تناول الكركم فذلك يساعد أكثر على زيادة إنتاج هذه الإنزيمات الحيوية، وبالتالي سيحدث تقليل للسموم في الجسم بشكل فعال.
• للكركم دور هام في مكافحة أمراض الكبد، ويعمل على تنشيط وتحسين الدورة الدموية.

4. يساعد على خسارة الوزن وحرق الدهون

• أكدت الدراسات أن الكركم يساعد في التمثيل الغذائي للدهون، وبالتالي يساهم في خسارة الوزن وتنحيف البطن.
• كما يتواجد عنصر في الكركم يساهم في تحسين وظيفة المرارة، وبالتالي تزيد من إفراز العصارة الصفراء في الجسم، والتي لها دور كبير في هضم الدهون.
• يساعد في تحفيز الجسم حتى يستطيع أن يحرق الدهون بشكل جيد، كما يعمل على تحسين عملية الهضم وبالتالي تقلل الانتفاخات.

5. يحارب الزهايمر

• لقد أظهرت الأبحاث أن الكركم لديه دور كبير في الحد من تطور مرض الزهايمر، وذلك من خلال إزالة الترسبات التي تنتج من تراكم بروتين البيتا أميلويد بين خلايا الدماغ التي تؤدي للزهايمر.
• ومن فوائد الكركم أيضًا أنه يعزز صحة الدماغ بشكل كبير من خلال المساعدة في إزالة التراكمات الدهنية، وبالتالي يحدث تحسن في تدفق الأكسجين إليه.

6. يتحكم في مستوى السكر بالدم

• لقد أثبتت العديد من الدراسات أن المواد المضادة للأكسدة الموجودة في الكركم قد تساعد وبفاعلية كبيرة في تقليل مقاومة الأنسولين، مما يساعد في الحد من حدوث مرض السكري من النوع الثاني.
• كما أنه يستطيع أن يتحكم في مستويات الغلوكوز، كما أنه يزيد من تأثير الأدوية التي تعالج مرض السكري.
• ولكن يجدر الانتباه أنه لا يمكن تناول الكركم بجانب الأدوية القوية الخاصة بالسكر، لأنه قد يتسبب في حدوث انخفاض كبير في نسبة السكر بشكل مفاجئ، لذلك يجب استشارة الطبيب قبل تناول كبسولات الكركم.

7. يقلل معدل الكولسترول الضار في الدم

• لقد أكدت الأبحاث أن بمجرد استعمال الكركم كتوابل للطعام، فقد يقلل هذا من معدلات الكولسترول في الدم.
• فمن المعروف أنه عندما يرتفع الكوليسترول في الدم، فهذا يتسبب في حدوث مشكلات صحية خطيرة بالجسم، ومنها: أنها تتسبب في حدوث أمراض عديدة بالقلب وأمراض الأوعية الدموية.

الطريقة الصحية لإضافة الكركم في النظام الغذائي

يمكننا أن نقوم بإضافة الكركم إلى النظام الغذائي وذلك حتى نستفيد من الفوائد الصحية للكركم على أكمل وجه، ومن بين هذه الطرق نذكر منها ما يأتي:

1. يمكن أن نقوم بإضافة الكركم إلى البيض سواء إذا كان مقلي أو مسلوق في وجبة الإفطار.
2. يمكن أيضا أن نضيف الكركم إلى كوب من الحليب الدافئ ونقوم بتناوله على الريق للحصول على مذاق لذيذ بجانب الفائدة الكبيرة.
3. نستطيع أن نضيف رشة من الكركم أثناء عمل الأرز أو طبق الخضار المشوية، وذلك حتى نبرز نكهتهم بشكل أفضل ونتناول طعام صحي مفيد للجسم.
4. إذا قمنا بإضافة القليل من الكركم مع الأطباق المختلفة للشوربات، ومنها: شوربة الدجاج، أو شوربة الخضار المشكل.
5. يمكن أن نقوم بتحضير الكركم على شكل كوب من الشاي، وذلك من خلال استخدام ملعقة صغيرة من الكركم ونضيف عليها كوب من الماء المغلي، وننقعها ثم نصفيها وبعد ذلك نتناولها بالهنا.

موانع استعمال الكركم

على الرغم من الفوائد الصحية المتعددة للكركم، إلا أنه يوجد حالات صحية لا يمكنهم استعمال عشبة الكركم، ومن بين هذه الحالت نذكر منها ما يلي:

1. إذا تم استهلاكه بشكل مفرط

لا يمكن أن نقوم باستهلاك كميات كبيرة من مستخلص عشبة الكركم، فقد تتسبب في حدوث تلبك معوي في المعدة أو في الكبد، وقد تؤدي أيضا لحدوث جفاف وإمساك.

2. يتسبب بمشكلات في المرارة

لا يمكن أن يتم استخدام الكركم للأشخاص الذين لديهم حصوات في المرارة، أو أي مشكلات في المرارة.

3. النساء الحوامل

لا يمكن للنساء الحوامل أن يتناولون الكركم إلا بعد استشارة الطبيب المتابع لحالتهم في فترة الحمل، حتى لا يؤثر عليهم بالسلب ويتسبب في حدوث انقباضات بالرحم، وذلك لأنه محفز للرحم.

4. مميعات الدم

هناك أشخاص يتناولون مميعات الدم ومن بينها الأسبرين، لا يمكنهم تناول الكركم إلا بعد استشارة الطبيب المتابع لحالتهم؛ وذلك لأنه يعمل كمضاد لتجلط الدم.

5. الأشخاض الخاضعين للعمليات الجراحية

ينصح بالنسبة للأشخاص الذين سيخضعون للعمليات الجراحية في وقت قريب، أن يتوقفون عن استهلاك الكركم قبل أسبوعين من العمليات الجراحية، حتى لا يتسبب بمشاكل أثناء العملية.

6. امتصاص الحديد

يجب تناول الكركم بحذر شديد وبالأخص بالنسبة للأشخاص الذين لديهم نقص في الحديد؛ وذلك لأنه يعمل على منع امتصاص الحديد في الأمعاء.

7. الخصوبة

يعمل الكركم على تقليل معدلات التستوستيرون بالجسم، وبالتالي يعمل على تقليل حركة الحيوانات المنوية، لذلك يجب عدم تناول الكركم بكميات كبيرة من قبل الذكور، وبالأخص الذين يخططون لحدوث إنجاب في فترة قريبة.