فوائد اللب الأبيض الغير متوقعة على جميع أجزاء الجسم

ويتم تناوله إما بطهيه مع الطعام أو من خلال تحميصه وإضافة له الملح، أو من الممكن تناوله بدون ملح، وهو من البذور التي عرفها الكثيرين منذ القدم في جميع البلاد الأوروبية والأكثر برودة،دعونا نقربكم من هذا الموضوع أكثر الان على موقعكم مفاهيم.

للنشر

واتس اب شارك غرد شارك

جدول المحتويات

• اللب الأبيض
• القيمة الغذائية في اللب الأبيض
• طريقة زراعة اللب الأبيض
• فوائد اللب الأبيض
• استعمالات اللب الأبيض
• أضرار اللب الأبيض

اللب الأبيض

يعتبر اللب الأبيض عبارة عن بذور نبات القرع بعد تجفيفه، ويتم العمل على زراعته بغرض تناوله بشكل مستمر.

• وأيضاً يزرع في النصف الثاني من شهر فبراير، ويعد من أشهر المسليات التي تنتشر في كافة الأنحاء.
• ويتم تجفيفه ولا يتم وضع عليه أي شيء، وهو ذو طعم مميز يحبه الكثير من الأشخاص من جميع الأعمار والفئات العمرية المختلفة.
• وهو يوجد فيه الكثير من العناصر الغذائية المفيدة، ومنها الزنك والبوتاسيوم والفوسفور، والكالسيوم، والنحاس، وبه الكثير من البروتينات والكربوهيدرات.
• وملئ بنسبة كبيرة من الأحماض الأمينية المفيدة، وبها الكثير من الفوائد التي تناسب جميع الأشخاص الذين يريدون تناوله بشكل مستمر.
• ومن الممكن أن يسبب بعض الأضرار الخفيفة للعديد من الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الشديدة من بعض مكوناته، أو مع الإكثار من تناوله.
• ويوجد فيه الكثير من الفوائد لجميع أجزاء الجسم، وأيضاً أثرها يظهر على جميع أعضاء الجسم، لأنه من المسليات المميزة ومن الأفضل تناوله بدون ملح.

القيمة الغذائية في اللب الأبيض

يوجد في اللب الأبيض الكثير من المعادن ومليئة بالقيمة الغذائية العالية، وذلك بالمقارنة بالعديد من البذور الأخرى، وأيضاً تناوله يومياً بقدر 25 جرام يساعد في مد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية وهي:

الصوديوم 18 ميلجرام.

الدهون 49 جرام.

الكربوهيدرات 15 جرام.

الألياف الغذائية 6.50 جرام.

السكريات الكلية 1.29 جرام.

البروتين 29.80 جرام.

الكالسيوم 52 مليجرام.

• وذلك بجانب أنه يحتوي على نسب كبيرة من الحديد والبوتاسيوم والفوسفور والماغنيسيوم والزنك.
• ويحتوي على الكثير من الفيتامينات، مثل فيتامين "أ، ب، ج، ب1، ب2، ب3، ب6، ب9، ب12".
• وأن القيم الغذائية التي توجد فيه تجعله له الفوائد عديدة، ولكن في حالة زيادة الجرعة عن الجرعة التي يتم تحديدها للشخص تضره كثيراً.
• ويعاني الكثيرين من الحساسية الشديدة لأحد مركباته، وهي من الأشياء التي تؤثر عليهم بزيادة تناوله.

طريقة زراعة اللب الأبيض

زراعة اللب الأبيض أو القرع يحتاج إلى فدان وهو يكون لحوالي كمية 1\2 كيلو من البذور، ويتم نقع البذور داخل المحلول المطهر، وهذا للوقاية من الفطريات التي توجد في التربة.

• وتوجد هناك من الطرق الخاصة بزراعة القرع، وهي مثل الغمر أو التزحيف، والعمل على وضع الأسمدة العضوية والبدء في حرث الأرض بشكل جيد.
• ثم يتم وضع بذور اللب الأبيض أو القرع على سطح التربة والضغط عليها من خلال تثبيتها في التربة.
• وبعد ذلك يتم العمل على ري الأرض بكميات كبيرة باستعمال المياه، ثم يتم البدء في ري الأرض من خلال التنقيط أثناء مراحل نمو النبات.
• والعمل على وضع الكثير من الأسمدة العضوية وتكون بنسب متنوعة، وهذا يأتي بعد البداية الخاصة بالإنبات لمدة شهر يوم متتالية.
• وبعد هذا يتم العمل على متابعة الثمار حتى تصبح لونها أصفر، وتصلب القشرة الخارجية في مرحلة معينة، ثم تكون جاهزة للحصاد.
• والعمل على حصاد القرع من خلال قطع العنق من الأرض، والعمل على تجميعه وشقه باستعمال السكين، وإخراج ما بداخلها.
• والعمل على غسله باستعمال المياه الجيدة، ووضعه ليجفف أعلى قطع من القماش في الهواء الطلق، وهذا يكون بعيداً عن أشعة الشمس بشكل مباشر.
• والكمية الخاصة بإنتاج الفدان الواحد تكون ما بين 400 أو 500 كيلو جرام أثناء الحصاد.

فوائد اللب الأبيض

مما لا شك فيه إن فوائد اللب الأبيض كثيرة ومتعددة، ويتم تناول منه كمية قليلة، لأنه يعطي الجسم كل هذه الفوائد:

• يعمل على التقليل من خطر الإصابة بسرطان المعدة والرئة والبروستاتا والقولون والثدي.
• يخفف كثيراً من الأعراض الخاصة بتضخم البروستاتا الحميد وفرط النشاط الذي يكون في المثانة.
• يساعد المغنيسيوم الذي يوجد فيه على السيطرة على ضغط الدم، والحد من الإصابة بأمراض القلب، والحفاظ على صحة العظام، وتنظيم مستويات السكر بالدم.
• يساهم كثيراً في الحفاظ على صحة القلب بسبب وجود بعض مضادات الأكسدة، والزنك والأحماض الدهنية، ويقلل من ارتفاع ضغط الدم.
• يقوي صحة الأوعية الدموية.
• يعتبر خيار جيد لجميع الأشخاص المصابين بالسكري، وذلك نظراً إلى دوره بشكل كبير في خفض مستويات السكر في الدم وتنظيمها.
• وتعتبر من المصادر الهامة للألياف، ويحسن من أداء الجهاز الهضمي.
• يعمل على تحسين نوعية الحيوانات المنوية والخصوبة عند الرجال، وهو يحتوي على الكثير الزنك المفيد له.
• تناوله يساعد في النوم بسرعة، وذلك لأنه يحتوي على الحمض الأميني التربتوفان، وهو الذي يقوي الإحساس بالراحة والنوم.
• تقوية جهاز المناعة، لأنه يوجد فيه كمية كبيرة من فيتامين هـ ، ومضادات الأكسدة الكثيرة.
• يعمل على التخلص من الوزن الزائد من خلال تقوية شعور الشبع لديه، وذلك نظراً إلى أنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف.
• وهو له تأثير كبير على الالتهابات ومضاد له، ومن الممكن أن يساهم كثيراً في الحفاظ على صحة كلاً من الكبد والمثانة، والمفاصل والأمعاء.
• يساعد بشكل كبير في زيادة كثافة العظام والتقليل كثيراً من خطر الإصابة بهشاشة العظام عند النساء، خاصة بعد انقطاع الدورة الشهرية.
• يعمل على دعم صحة العينين.
• يحمي البشرة من أشعة الشمس الضارة، والفوق البنفسجية، وغيرها الكثير من الاشعاعات الأخرى.
• يعمل على تحفيز العملية الخاصة بالأيض في الجسم، وهو له دور كبير في التخلص من الوزن الزائد.

استعمالات اللب الأبيض

يستعمل اللب الأبيض من خلال وضعه على الكثير من الأطعمة المختلفة.

• يتم وضعه على جميع أنواع السلطات.
• يوضع من ضمن الدقيق الذي يصنع منه الكثير من المخبوزات.
• يستعمل قبل تحميصه ويوضع عليه الملح، وذلك لأنه بعد تحميصه يكون جاهز للتناول على هيئة مسليات فقط.

أضرار اللب الأبيض

على الرغم من فوائد اللب الأبيض الكثيرة لكن عند الإكثار من تناوله يسبب الأضرار العديدة، ومن أبرزها ما يلي:

• مما لا شك فيه إن تناول كميات كبيرة من اللب الأبيض، ينتج عنه احتباس المياه في الجسم وزيادة الوزن.
• تناول كميات كبيرة منه ينتج عنها تأخر القذف عند الرجال.
• في حالة تناول مرضى الضغط كمية كبيرة منه يسبب لهم خلل شديد.
• الإسراف في تناوله يسبب عدد كبير من الأضرار ومنها انتفاخ المعدة والقولون، وتسبب الإزعاج للكثيرين.
• يعمل على تقليل مستويات البوتاسيوم في الجسم، وهو أيضاً يضر جميع الأشخاص الذين يعانون كثيراً من نقص البوتاسيوم في الجسم.
• الألياف الكثيرة التي توجد فيه تضر الجهاز، ويسبب لبعض الأشخاص الإمساك، لأنه يحتوي على الكثير من الألياف التي تضر الجسم.
• حقاً إن تناوله بكميات كبيرة يسبب الكثير من الأضرار التي توجد على الجسم بشكل كامل.