كيفية إعداد حلى كيك الكريمة الحامضة

طريقة التحضير :

1. في البداية نخلط في اناء كل من السكر والجوز والقرفة والفانيليا ونحرك حتى تختلط ونضعها ونضع في اناء اخر كل من الزبدة والسكر.
2. ثم نحرك حتى تختلط ونضيف البيض بالتدريج مع التحريك حتى نحصل على مزيج ناعم دون تكتلات بعد كل إضافة ونضيف الفانيليا.
3. بعدها نحرك وننخل فوق المكونات كل من الطحين والبيكنغ باودر والبيكنغ صودا والملح ونضيف الكريمة الحامضة تماما.
4. ونحرك المكونات حتى تمتزج ويصبح المزيج ناعما وندهن قالب الكيك ونرشه بالطحين ونضع نصف مزيج الكيك فيه.
5. ثم نضع نصف مزيج القرفة وبقية مزيج الكيك ونسوّي سطحه ثم بقية مزيج القرفة ونضع الكيك بالفرن على حرارة 170 لحوالي 35-40 دقيقة تقريبا.
6. اخيرا نخرجها ونتركها تبرد قليلا وبذلك تكون جاهزة للتقديم الى جانب المشروب المفضل لديكم طبعا. بالصحة والهناء.